Kā atzīst diētas ārsts Dr. Andis Bēmanis, gaļas lietošana uzturā ir ļoti svarīga katram iedzīvotājam, tomēr sievietēm gaļas produkti ir īpaši nozīmīgi, jo tajos atrodas nepieciešamie C grupas vitamīni, minerālvielas un hemoglobīns.

Biežākās vielmaiņas slimības: cukura diabēts, aptaukošanās, palēnināta vairogdziedzera darbība un virsnieru darbības traucējumi, kas radušies medikamentu lietošanas dēļ. Šo slimību ārstēšanā liela nozīme ir uztura terapijai.

Katru gadu Latvijā 54% iedzīvotāju mirst no sirds-asinsvadu slimībām, kuru iemesls ir ateroskleroze-arteriālo asinsvadu bojājums.

Ārsts par lieko svaru vairāk satraucas nevis estētisku apsvērumu dēļ, bet tāpēc, ka palielinās daudzu slimību risks. Aptaukošanās palielina sirds-asinsvadu slimību, cukura, diabēta, kaulu-locītavu un dažu onkoloģisku saslimšanu risku.

Veselīga ēšana saistīta ne tikai ar veselīgas pārtikas izvēli, bet arī ar dažiem citiem, būtiskiem aspektiem, piemēram, uzņemtā ēdiena daudzumu, tā košļāšanu un ēšanas secības ievērošanu.

Cilvēka lielākā vērtība ir veselība, kuras pamatā ir vairāki faktori, tai skaitā mērena fiziskā slodze, pareizs uzturs, atturēšanās no smēķēšanas un pārmērīgas alkohola lietošanas.

Lieliem soļiem tuvojas Ziemassvētki un Jaunais gads. Kā tradicionāli ierasts, pirmssvētku un svētku pasākumi nav iedomājami bez gardumiem un bagātīga mielasta. Katru gadu daudzi cilvēki sev nosolās, ka šogad kārumus svētkos baudīs apdomīgi, lai izpaliktu akmens sajūta vēderā, tomēr atkal un atkal dotos solījumus sanāk pārkāpt.

Jebkuras diētas un veselīga uztura nosacījums ir tāds, ka jālieto daudz šķidruma. Dienā jāizdzer divi līdz trīs litri ūdens, bet tā vietā var arī tēju. "Tēja bez cukura jau tas pats ūdens vien ir, jo arī tā nesatur kalorijas, taču satur garšas ekstraktus, līdz ar to tas ir ūdens ar patīkamu garšu," laikrakstam "Neatkarīgā Rīta Avīze Latvijai" stāsta dietoloģe Lolita Neimane.

Jau skolā tiek mācīts, ka ūdens sastāv no diviem ķīmiskajiem elementiem - ūdeņraža un skābekļa. Pietiekams ūdens daudzums ir viens no cilvēka dzīvības un labas veselības priekšnosacījumiem, jo ūdens, gluži tāpat kā gaiss, nepieciešams dzīvības procesu uzturēšanai, kā ari personīgās un mājokļa higiēnas nodrošināšanai.

Veselīgs dzīvesveids mūsdienās kļūst aizvien populārāks, un cilvēki rūpīgi izvērtē ēdienus, kurus iekļauj savā ēdienkartē. Taču ne viss, ko uzskatām par neveselīgu, patiesībā tāds ir. "The Coca-Cola Company" Veselības programmu direktors Dr. Maxime E. Buyckx atspēko 5 izplatītus pieņēmumus par veselīgu uzturu.