Kāda ir kafijas ietekme, lietojot dzelzs preparātus?
Labdien! Cik zinu, dzelzs uzsūcas sliktāk, ja uzturā lieto pienu un kafiju. Pienu lietoju tikai pie kafijas pāris ēdamkarotes. Un kas tieši kafijā pasliktina dzelzs uzsūkšanos? Kofeīns vai kāda cita sastāvdaļa? Kafiju dzeru 2 reizes dienā no automāta. Kofeīna saturam vajadzētu būt nelielam. Vai tomēr pilnībā jāatsakās no kafijas? Paldies!Dr. Elena Priedeslaipa, nutriciologs, Lifestyle medicine