Vēders zaudējis ritmu? Ko šķiedrvielas un mikrobiota nozīmē gremošanas labsajūtai
Tu centies ēst veselīgi – izvēlies salātus, brokastīs apēd jogurtu, dienas laikā kādu augli –, tomēr vēders mēdz uzpūsties, pēc ēšanas rodas smaguma sajūta, bet vēdera izeja nav regulāra. Šādos brīžos vērts pievērst uzmanību saviem ikdienas uztura paradumiem un uzdot sev jautājumu: cik daudz šķiedrvielu es patiesībā uzņemu? Līdzās uztura paradumiem uzmanību pelna arī zarnu mikrobiota un tās mijiedarbība ar to, ko ikdienā ēdam.
Bieža problēma, par kuru runājam nelabprāt
Neregulāra vēdera izeja var ietekmēt gan fizisko komfortu, gan dienas plānus. Taču, pierodot pie diskomforta, dažkārt atliekam arī savu paradumu pārskatīšanu.
Problēma nav reta. Žurnālā The Lancet Gastroenterology & Hepatology publicētā 2021. gada sistemātiskajā pārskatā funkcionāla aizcietējuma izplatība pieaugušajiem pēc Rome IV diagnostikas kritērijiem bija 10,1% – aptuveni vienam no desmit. Rezultāti atšķīrās atkarībā no izmantotajiem kritērijiem un pētījumu populācijām. [1]
Gremošanas regularitāti var ietekmēt dažādi faktori, tāpēc nav viena risinājuma visiem. Tomēr ikdienas uzturs, pietiekama šķidruma uzņemšana un kustības ir labs sākumpunkts savu paradumu izvērtēšanai.
Ēst veselīgi vēl nenozīmē uzņemt pietiekami daudz šķiedrvielu
Veselīgas izvēles ir vērtīgas, taču kopējo šķiedrvielu daudzumu nosaka visa dienas ēdienkarte un porciju lielums. Jogurts bez piedevām var būt daļa no sabalansēta uztura, bet pats par sevi nav šķiedrvielu avots. Arī dažas salātu lapas pie pusdienām vēl nenozīmē, ka dienas laikā uzņemts pietiekami daudz šķiedrvielu.
Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde jeb EFSA par pietiekamu daudzumu normālai zarnu darbībai pieaugušajiem uzskata 25 gramus šķiedrvielu dienā. EFSA norāda arī, ka lielākajā daļā Eiropas pieaugušo populāciju šķiedrvielu uzņemšana ir zem rekomendācijām. [2, 3]
Tāpēc vērts paskatīties uz savu ikdienu konkrēti: vai tajā regulāri ir pilngraudu produkti, pākšaugi, dārzeņi, augļi, rieksti un sēklas? Dažu dienu uztura pieraksti un produktu marķējuma izlasīšana var palīdzēt labāk izprast atšķirību starp sajūtu „ēdu veselīgi” un faktiski uzņemto šķiedrvielu daudzumu.
Šķiedrvielas un mikrobiota – savstarpēji saistīts stāsts
Šķiedrvielas nav viena viendabīga vielu grupa. Tām ir atšķirīgas īpašības, un daļu no tām izmanto zarnās mītošie mikroorganismi.
Atsevišķas vielas dēvē par prebiotiķiem – tās ir vielas, kuras saimniekorganisma mikroorganismi selektīvi izmanto un kuru izmantošana sniedz labvēlīgu ietekmi uz veselību. Vienkāršoti tās var raksturot kā barību noteiktiem zarnu mikroorganismiem. Tomēr ne visas šķiedrvielas automātiski ir prebiotiķi. [4]
Tas palīdz saprast arī bieži sastopamos apzīmējumus:
- PRE – prebiotiķi: vielas, kuras selektīvi izmanto saimniekorganisma mikroorganismi un kuru izmantošana sniedz labvēlīgu ietekmi uz veselību.
- PRO – probiotiķi: dzīvi mikroorganismi, kas atbilstošā daudzumā sniedz labvēlīgu ietekmi uz veselību.
- POST – postbiotiķi: nedzīvu mikroorganismu un/vai to komponentu preparāti, kuriem pierādīta labvēlīga ietekme uz veselību.
Šīs kategorijas atšķiras, tāpēc to īpašības un iedarbība jāvērtē, ņemot vērā konkrēto sastāvu un daudzumu. [5]
Ko zinātne pēta par fermentāciju?
Fermentēti pārtikas produkti kļuvuši par nozīmīgu mikrobiotas pētniecības tēmu. Žurnālā Cell 2021. gadā publicētā randomizētā pētījumā 36 veseliem pieaugušajiem salīdzināja divas uztura pieejas: lielāku šķiedrvielu daudzumu un lielāku fermentētu pārtikas produktu daudzumu.
Fermentēto produktu grupā novēroja mikrobiotas daudzveidības pieaugumu un vairāku iekaisuma marķieru samazināšanos. Abu uztura pieeju rezultāti atšķīrās, parādot, ka mikrobiotas reakcija uz uztura pārmaiņām ir sarežģīta. [6]
Šis pētījums palīdz labāk izprast zinātnisko interesi par fermentētiem pārtikas produktiem un to saistību ar zarnu mikrobiotu. Vienlaikus jāņem vērā, ka pētījumā tika vērtētas uztura pārmaiņas, nevis konkrēti uztura bagātinātāji, tāpēc tā rezultātus nevar tieši attiecināt uz atsevišķu produktu.
Jaunums Acorus Balance klāstā – BIOTIC PRE–PRO–POST
Šķiedrvielu, baktēriju kultūru un fermentētu augu izcelsmes sastāvdaļu kombinācija iekļauta ACORUS BALANCE BIOTIC PRE–PRO–POST formulā — uztura bagātinātājā pulvera veidā, 350 g iepakojumā.
Viena no formulas sastāvdaļām ir Fibriotics® – 36 fermentētu augļu un dārzeņu komplekss. Tā izstrādē izmantotas dažādas augu izcelsmes izejvielas, tostarp āboli, burkāni, bietes, upenes, brokoļi, dzērvenes un granātāboli.
Fibriotics® atšķirīgā iezīme ir tā ražošanas process. Saskaņā ar sastāvdaļas ražotāja Fermedics sniegto informāciju fermentācija norisinās četros posmos astoņu nedēļu garumā. Šajā procesā tiek pārveidotas sākotnējās augu izejvielas un veidojas fermentācijai raksturīgi savienojumi.
Fermedics šo sastāvdaļu raksturo kā prebiotisku komponentu, polifenolu un postbiotisku komponentu kombināciju. Tieši daudzveidīgo augu izejvielu un kontrolētas fermentācijas apvienojums padara Fibriotics® par interesantu BIOTIC formulas daļu. [7]
Daudzkomponentu formula ikdienas uztura papildināšanai
ACORUS BALANCE BIOTIC PRE–PRO–POST, 350 g sastāvā līdzās Fibriotics® ir akācijas šķiedrvielas Fibregum B™, olveida ceļteku sēklapvalki jeb psilijs, linsēklas, cigoriņa sakne, inulīns un citas augu izcelsmes sastāvdaļas. Formulu papildina Bifidobacterium un Lactobacillus baktēriju kultūras, kā arī Bacillus coagulans MTCC 5856 jeb LactoSpore®.
Produkta sastāvā apvienotas dažādas šķiedrvielas un augu izcelsmes sastāvdaļas, tostarp olveida ceļtekas sēklapvalki un linsēklas. Tās ir sastāvdaļas, ko ikdienas uzturā izmanto, lai papildinātu šķiedrvielu uzņemšanu.
Pulveri var iekļaut ikdienas uztura rutīnā. Pieaugušajiem ieteicams vienu tējkaroti jeb aptuveni 3,5 g pulvera sajaukt ar 200 ml auksta vai silta, bet ne verdoša ūdens un izdzert uzreiz. Lieto divas reizes dienā, 15–20 minūtes pirms ēšanas. Atbilstoši marķējumā norādītajai informācijai pulveri var pievienot arī putrai, salātiem vai kokteilim. Lietojot produktu, svarīgi uzņemt pietiekami daudz šķidruma. [8]
Ja ikdienā ērtākas ir kapsulas
Otra izvēle ir ACORUS BALANCE BIOTIC PRE–PRO–POST FORTE, N60. Arī tā sastāvā ir Fibriotics® komplekss, akācijas šķiedrvielas, augu sastāvdaļas un baktēriju kultūras.
Pieaugušajiem ieteicams lietot divas kapsulas dienā pēc ēdienreizēm, uzdzerot glāzi ūdens. Jāņem vērā, ka pulvera un kapsulu sastāvs un atsevišķo sastāvdaļu daudzumi atšķiras, tāpēc pirms izvēles ieteicams iepazīties ar abu produktu sastāvu un lietošanas norādījumiem. [9]
Sāc ar savas ikdienas izvērtēšanu
Ja vēders zaudējis ierasto ritmu, pirmais solis var būt pavisam konkrēts: pārskatīt, cik daudz šķiedrvielu ir tavā ikdienas ēdienkartē, vai uzņem pietiekami daudz šķidruma un vai atrodi laiku regulārām kustībām. Uztura bagātinātājs var papildināt ikdienas uzturu, taču daudzveidīgs un sabalansēts uzturs, pietiekama šķidruma uzņemšana un aktīvs dzīvesveids paliek tā pamats.
Iepazīsti BIOTIC PRE–PRO–POST produktu sastāvu un lietošanu Acorus Balance produktu lapās. Produktus meklē aptiekās; savukārt BIOTIC PRE–PRO–POST FORTE kapsulas pieejamas arī InternetAptieka.lv.
Ja vēdera izejas pārmaiņas ir ilgstošas vai pēkšņas, parādās asinis izkārnījumos, neizskaidrojams svara zudums vai izteiktas sāpes, vērsies pie ārsta.
Uztura bagātinātāji.
UZTURA BAGĀTINĀTĀJS NEAIZVIETO PILNVĒRTĪGU UN SABALANSĒTU UZTURU!
Izmantotie avoti
- Barberio B. et al. Global prevalence of functional constipation according to the Rome criteria: a systematic review and meta-analysis. The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 2021. Publikācija.
- EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre, 2010. Publikācija.
- EFSA. Scientific advice related to nutrient profiling…, 2022. Publikācija.
- ISAPP. Prebiotics.
- ISAPP. Probiotiķu, prebiotiķu, sinbiotiķu, postbiotiķu un fermentētu pārtikas produktu definīcijas.
- Wastyk H. C. et al. Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status. Cell, 2021. Publikācija.
- Fermedics. Fibriotics® sastāvdaļas un tehnoloģijas apraksts.
- Acorus Balance. BIOTIC PRE–PRO–POST, 350 g: produkta sastāvs un lietošanas norādījumi.
- Acorus Balance. BIOTIC PRE–PRO–POST FORTE, N60: produkta sastāvs un lietošanas norādījumi.
Ražotājs un izplatītājs: SIA "Dabas Tēja", Brīvības iela 224a, Rīga, Latvija
