Laboratoriskā analīze mārketinga vietā: 5 parametri, kas raksturo melno ķimeņu eļļas kvalitāti
Oktobrī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "ZAptieka" piedāvā testēt Ēģiptes melno ķimeņu eļļu.
Par eļļas kvalitāti var spriest pēc etiķetes, cenas vai zīmola stāsta, taču daudz vairāk par produktu pastāsta laboratorijas analīžu rezultāti.
Mūsu melno ķimeņu eļļa ir ražota, īpašu uzmanību pievēršot izejvielu kvalitātei un eļļas sastāvam. Tās analīze veikta National Research Centre Ēģiptē. Aplūkosim piecus būtiskus parametrus, kas ļauj tuvāk iepazīt to, kas atrodas katrā pudelītē.
Timohinona saturs
Viena no raksturīgākajām melno ķimeņu eļļas sastāvdaļām ir timohinons. Tā koncentrācija var atšķirties atkarībā no sēklu izcelsmes, audzēšanas apstākļiem un pārstrādes procesa.
Mūsu eļļā laboratoriski noteiktais timohinona saturs ir 1,13%.
Taukskābju sastāvs
Melno ķimeņu eļļa dabiski satur dažādas taukskābes. Mūsu produkta analīzē:
- omega-6 jeb linolskābe – 57,21%
- omega-9 jeb oleīnskābe – 23,15%
Šie rādītāji raksturo eļļas dabisko taukskābju profilu un ir viens no veidiem, kā iepazīt tās sastāvu.
E vitamīns
Mūsu melno ķimeņu eļļā noteikts 21,17 mg E vitamīna uz 100 g.
E vitamīns dabiski sastopams dažādās augu eļļās un ir viens no eļļas sastāva komponentiem. Tā daudzums var būt atkarīgs no izejvielas un ražošanas procesa.
Joda skaitlis
Laboratorijas analīzē noteiktais joda skaitlis ir 118,5 g/100 g.
Joda skaitlis raksturo eļļas nepiesātināto taukskābju daudzumu un ir viens no fizikāli ķīmiskajiem rādītājiem, ko izmanto eļļu raksturošanai.
Tāpat kā citas nerafinētas augu eļļas, arī melno ķimeņu eļļa ir jutīga pret gaismu un siltumu, tādēļ to ieteicams uzglabāt tumšā un vēsā vietā.
Svaigums, ko var izmērīt
Viens no eļļas kvalitātes rādītājiem ir skābes skaitlis jeb brīvo taukskābju daudzums.
Mūsu eļļas analīzē noteiktais skābums ir 1,12%. Šis rādītājs sniedz informāciju par eļļas kvalitāti un izejvielas stāvokli.
Autors: Publicitātes foto
Skaitļi, kas ļauj iepazīt produktu
Mēs uzskatām, ka kvalitatīvs produkts nav jānovērtē tikai pēc skaistas etiķetes vai skaļiem solījumiem. Tāpēc dalāmies ar laboratorijas analīžu rezultātiem un ļaujam pašiem iepazīties ar mūsu melno ķimeņu eļļas sastāvu.
Mūsu melno ķimeņu eļļa – produkts, kura kvalitāti raksturo ne tikai stāsts, bet arī izmērāmi laboratorijas rādītāji.
Lietošana
Iekšķīgi
Pieaugušajiem ieteicams lietot 1 tējkaroti eļļas 1–2 reizes dienā tukšā dūšā, 20–30 minūtes pirms ēšanas.
Var uzdzert ūdeni istabas temperatūrā vai ūdeni ar medu.
Lietot kursa veidā 1 līdz 3 mēnešus; pēc vajadzības – konsultējoties ar speciālistu – ievērot pārtraukumus starp kursiem.
Ārīgi
Uzklāt uz attīrītas sejas vai ķermeņa ādas, lai to barotu un mīkstinātu.
Var izmantot arī masāžām.
Matu kopšanā nelielu daudzumu eļļas iemasēt galvas ādā 30–60 minūtes pirms matu mazgāšanas.
Piesakies produktu testam, rakstot uz e-pastu redakcija@medicine.lv!
ZAptieka, SIA
+371 29 977 227
zaptieka.com/lv
Tērbatas 59/61, Rīga, LV-1001
Avoti:
