medicine.lv skaitļos

Lietotāji online265
Aktīvie uzņēmumi12808
Nozares raksti12357
Ekspertu atbildes21477
Līgo un alus. Vai vajag? : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Līgo un alus. Vai vajag?

Banner 280x280

Uz Jāņu galda obligāti jābūt sieram un alum. Kā siera ēdājam, protams, man sieri ļoti garšo un par to priecājos, īpaši, ja svētki pamudina saimnieces pašas izmēģināt siera siešanu, bet tas alus...

Nesen pa TV redzēju diskusiju, saistībā ar to, ka alum veikalos būtu jāatrodas turpat kur stiprajam alkoholam, un par to, ka pārāk daudz cilvēku dzer. Jaunieši dzer. Tā dzeršana parasti jau iesākas ar aliņiem, kas it kā sākumā liekas teju nekaitīgi, jo cik tad tur to grādu ir, bet redz – aliņus jau nedzer no glāzītēm, tos dzer no pudelēm un puslitrs ir minimālais tilpums. Puslitrs, tas tomēr ir daudz. Nemaz nerunājot par tiem milzīgajiem iepakojumiem, kas nopērkami pat mazā veikaliņā, bet tajā pat laikā nopirkt vienā iepakojumā pienu lielai ģimenei nav iespējams.

Tie milzīgie iepakojumi taču pamudina domāt, ka alus nav tik kaitīgs kā citi alkohola veidi. Protams, protams, tā ir katra paša brīva izvēle – dzert vai nedzert, un ikviens arī ir informēts, kaut vai dēļ reklāmām, ka "alkohola lietošana ir kaitīga veselībai".

Te pretī stājas arguments, ka alus taču ir tradicionāls Jāņu dzēriens un bez tā nevar. Latvieši simtiem gadu ir dzēruši alu, un svētkos arī bērni ir spēruši alus krūzi no galda, lai noprovētu to brūvējumu, ko, protams, skaļi neveicina, bet tajā pat laikā arī piever acis, jo ir taču svētki, lai jau pagaršo.

Vai svētkos vienmēr jābūt alkoholam? Te gan lai katrs atbild pats sev, un ja atbilde ir pozitīva, lai mēģina arī atrast atbildi uz jautājumu – kāpēc tad tas ir nepieciešams?

Skaisti jau būtu aicināt nedzert. Nereāli, savā ziņā. Bet, ja uz iepriekšējo jautājumu atbildējāt negatīvi, varbūt apsveriet iespēju savās ģimenēs ieviest jaunu tradīciju bez alus. Kādu īpašu dzērienu gan vajag, un kāpēc lai tas nebūtu pašu gatavots kvass? Kopēja gatavošana dažas dienas iepriekš var lieliski kalpot par skaistu ielīgošanas pasākumu. Ja ziemassvētkus gaida visu adventes laiku, kāpēc lai arī Jāņus nesāktu svinēt ātrāk?

Kā pagatavot mājās kvasu?
Sastāvdaļas:
500g rupjmaize
40g raugs (slapjais)
100g cukurs
upeņu lapas
50g rozīnes

Pagatavošana:
Rupjmaizi krāsnī izkaltē, vai arī, ja iepriekš ir sakaltusi maize, tad izmanto to. Maizi pārlej ar 4 litriem verdoša ūdens. Pārklāj ar drānu un atsāj pusi dienas ievilkties. Tad izkāš caur sietu. Raugu, kādu pusglāzi ūdens un daļu cukura samaisa, atstāj uz 10 minūtēm, lai iesāk rūgt un tad pievieno šķidrumam. Klāt pieliek arī pārējo cukuru, upeņu lapas un atstāj pa nakti siltā vietā rūgt. Pēc tam, izkāšot, sapilda dzērienu pudelēs, piemet klāt rozīnes un uz kādām 2 - 3 dienām saliek vēsumā – pagrabā vai ledusskapī. Tad kvass būs gatavs, pirms dzeršanas (liešanas krūzēs), vēlreiz izkāš caur sietu.

Lustīgu līgošanu!

Informāciju sagatavoja: Ilze Lipska

Foto: Stock.XCHNG

Dalies ar šo rakstu

Nedēļas tēma

Dabas spēks tavai labsajūtai

Dabas spēks tavai labsajūtai

Čagas tēja, māteres ekstrakts, amaranta eļļa, lakricas sīrups – mūsu dabas spēks. Augu valsts sniedz ne tikai pļavas skaistumu un brīvības sajūtu, bet arī bagātīgu resursu klāstu, kas palīdz stiprināt ķermeni un prātu.  

Aktuālie piedāvājumi

Gremošanas atbalsts mūsdienu dzīves ritmā

Gremošanas atbalsts mūsdienu dzīves ritmā

21. gadsimtā uzturu un dzīvesveidu ietekmē daudzi faktori: neregulāras ēdienreizes, augsts ogļhidrātu un slēpto cukuru daudzums uzturā, kā arī bieža smagāk sagremojamu ēdienu lietošana. Šādos apstākļos organisms var piedzīvot paaugstinātu slodzi uz gremošanas sistēmu. Kā var palīdzēt Enzy-Prime?

Gripas simptomi, profilakse un ārstēšana – kas jāzina ikvienam

Gripas simptomi, profilakse un ārstēšana – kas jāzina ikvienam

Ziemas sezonā strauji pieaug saslimstība ar gripu, kas ir akūta un lipīga vīrusu infekcija. Lai gan gripu bieži jauc ar saaukstēšanos, tomēr tās simptomi ir izteiktāki, bet slimības gaita – smagāka, tāpēc būtiska ir gripas profilakse, savlaicīga simptomu atpazīšana un pareiza to ārstēšana, lai ātrāk atveseļotos un mazinātu komplikāciju risku.  

Zinātnisks izrāviens bērnu redzes aprūpē: vai tiešām ar speciālām lēcām var palēnināt redzes pasliktināšanos?

Zinātnisks izrāviens bērnu redzes aprūpē: vai tiešām ar speciālām lēcām var palēnināt redzes pasliktināšanos?

OptiO redzes eksperti uzsver: ja pamani, ka bērna redze pasliktinās strauji un jaunas, stiprākas brilles nepieciešamas biežāk nekā reizi gadā, ar standarta redzes korekciju var nepietikt. Ir nepieciešama miopijas kontrole. Šeit palīgā nāk revolucionārs jaunums – Essilor Stellest briļļu lēcas.

Video

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Kā notiek veselības tehnoloģiju izvērtēšana? Kādas Eiropas labās prakses veselības jomā būtu vērtīgi ieviest Latvijā? Un vai Latvija aktīvi pārņem dažādas inovācijas, tai skaitā veselības tehnoloģiju jomā? Uz šiem un citiem jautājumiem raidieraksta "Inovācijas veselībā" sērijā atbildēja Zāļu valsts aģentūras direktorei Indra Dreika.

Produktu testi

Testa rezultāti: Joyberry autiņbiksītes – ideāla aizsardzība kustībā

Testa rezultāti: Joyberry autiņbiksītes – ideāla aizsardzība kustībā

Vecmāšu privātprakse FEMINA, kura rūpējas par mātes un bērna holistisko veselību, februārī un martā piedāvāja esošajām jaunajām māmiņām izmēģināt jaunumu Latvijas tirgū – autiņbiksītes Joyberry S (4–8 kg), kas nodrošina kustību brīvību un veselīgu miegu aktīviem mazuļiem.

Enzy-Prime – atbalsts gremošanai aizņemtā ikdienā

Enzy-Prime – atbalsts gremošanai aizņemtā ikdienā

Medicine.lv redakcija martā un aprīlī sadarbībā ar zīmolu Coral Club piedāvā testēt Enzy-Prime – sabalansētu 10 enzīmu kompleksu, kas īpaši pielāgots mūsdienīgam uzturam ar augstu ogļhidrātu saturu, vienlaikus efektīvi atbalstot olbaltumvielu, tauku un laktozi saturošu produktu gremošanu.

Krēms ar šī sviestu un vīraka ēterisko eļļu

Krēms ar šī sviestu un vīraka ēterisko eļļu

Martā Medicine.lv sadarbībā ar SIA "ZAptieka" piedāvā testēt krēmu ar šī sviestu un vīraka ēterisko eļļu ("Shea Butter Cream with Frankincense"), kas ir universāls krēms ikdienas kopšanai, piemērots lietošanai gan dienā, gan naktī.

Testa rezultāti: mitrinošs un barojošs losjons ar alveju un saldo apelsīnu

Testa rezultāti: mitrinošs un barojošs losjons ar alveju un saldo apelsīnu

Janvārī un februārī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Eirobaltik" zīmolu "MARUSHA Nord Ecosmetic" piedāvāja testēt losjonu ķermenim, sejai, pēdām un rokām ar alveju un kaņepju eļļu, kas dziļi mitrina, mīkstina, pabaro un nomierina ādu. 

Izstāsti Latvijai veselības receptes

RSU Sarkanā Krusta medicīnas koledža izstādē Skola 2026: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

RSU Sarkanā Krusta medicīnas koledža izstādē Skola 2026: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Izstāde Skola ik gadu pulcē tūkstošiem jauniešu, kuri meklē savu nākotnes profesiju. Starp daudziem stendiem īpašu uzmanību piesaista RSU Sarkanā Krusta medicīnas koledža, kur iespējams apgūt pieprasītas un sabiedrībai nozīmīgas veselības aprūpes profesijas.

SRC Sigulda prostatas audzēja ārstēšana – CyberKnife Sigulda: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

SRC Sigulda prostatas audzēja ārstēšana – CyberKnife Sigulda: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Diagnoze "prostatas vēzis" katru gadu izmaina tūkstošiem vīriešu dzīvi. Taču aiz katras diagnozes vienmēr ir cilvēks – ar savu stāstu, savām bažām un cerībām.