Latvijā gadā viens iedzīvotājs izdzer vidēji tikai 5 litrus sulas, kas ir stipri par maz, lai nodrošinātu organismam vajadzīgos vitamīnus un uzturvielas

Cilvēka organisms ir veidots no visdažādākajiem ķīmiskajiem elementiem un to salikumiem, kuriem jāatrodas līdzsvara stāvoklī, lai mēs justos labi un būtu veseli.

Mūsu dzīve ir stipri izmainījusies, salīdzinot ar mūsu senčiem, kuri dzīvoja šai pašā ģeogrāfiskajā rajonā. Īpaši kaitīgi ir piesārņots ūdens un gaiss; konservanti un krāsvielas pārtikā, sadzīves ķīmijā u.c.

Akciju sabiedrība "Grindeks" informē, ka ir kļuvusi par atbalstītāju jaunizveidotajam Vēderdraugu klubam, kurā ir apvienojušies Latvijas uztura speciālisti, gastroenterologi, dietologi un infektologi – profesionāļi, kam rūp vēdera veselības jautājumi.

Latvijas Augļkopju asociācijas veiktā pētījuma dati liecina, ka Latvijas iedzīvotāji svaigus augļus un ogas uzturā izvēlas lietot galvenokārt tādēļ, ka tie ir garšīgi (45%) un tie ir veselīgi (41,3%).

Latvijas iedzīvotāji ikdienas uzturā pārāk maz lieto augļus, dārzeņus un sulas, tāpēc šonedēļ Latvijā dibināta biedrība 5 dienā.

Dārzeņi, augļi un to sulas Latvijas iedzīvotāju ikdienas ēdienkartē ir par maz. To apliecina gan statistika, gan veselības nozares un pašmāju ražotāju novērojumi.

Pietiek ar vienu banānu brokastīs, vienu pusdienās un vienu vakariņās, lai nodrošinātu organismu ar pietiekamu daudzumu kālija, kas par 21% var samazināt risku veidoties asins receklim smadzenēs, kas aptur asins plūsmu un var izraisīt insultu.

Par veselīgu uzturu tiek runāts daudz, taču ne visiem ir skaidrs, ko tas nozīmē. Nereti veselīgs uzturs tiek uztverts kā vispārīga frāze, lai gan tam ir būtiska nozīmē ikviena cilvēka dzīvē.

Vitamīni ir organiski savienojumi, kuri ir nepieciešami organisma normālai funkcionēšanai. Organisms pats tos nespēj veidot, tāpēc tie jāuzņem ar uzturu.