Zaļās ceturtdienas veselīgu Latvijas pārtikas produktu tirdziņš
No plkst.15 visi tiek gaidīti Zaļās ceturtdienas tirdziņā, kur Latvijas zemnieku saimniecības piedāvās lauku labumus pilsētnieka ledusskapim – īstu lauku maizi, kazas sieru un citus piena produktus, dažādus gaļas izstrādājumus, kūpinātas zivis un vistiņas, svaigus dārzaugus un ogas, paipalu olas, cidoniju un smiltsērkšķu produktus, medus un tējas, veselīgus saldumus, dabīgu mājas saldējumu u.c.
Vasaras kafejnīcā jūs gaidīs zemnieku saimniecības Ēmužas gādātas gardas un veselīgas pusdienas:
– pupu zupa;
– aukstā skābeņu zupa;
– kartupeļu – seleriju kārtojums;
– burkānu seleriju sautējums ar valriekstiem;
– saidas rullītis ar biezpiena plūmju krēmu;
– vistas fileja, pildīta ar aprikozēm;
– kabaču karbonāde zaļā mundierī;
– grilēta kakla karbonāde;
– cūkgaļas fileja riekstu mērcē;
– pildīta paprika ar dārzeņiem un sēklu-medu maisījumu;
– dārzeņu sacepums ar zaļumiem;
– pildīti tomāti ar kartupeļu-grūbu biezeni un speķi;
– seleriju karbonāde ar biezpiena krēmu;
– brokoļu salāti ar ķiploku mērci;
– seleriju–ābolu salāti ar krējumu;
– biezpiena kēksiņi ar pūdercukuru;
– auzu pārslu – ķirbju putra;
– burkānu – ķirbju sula, kā arī citas sulas, tēja un kafija.
Latvijas Ārstu biedrība