medicine.lv skaitļos

Lietotāji online332
Aktīvie uzņēmumi12749
Nozares raksti11948
Ekspertu atbildes21477
Vērtīgā rudens oga ķirbis: 3 gardas un veselīgas ķirbja uzkodas : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Vērtīgā rudens oga ķirbis: 3 gardas un veselīgas ķirbja uzkodas

Dzirdot vārdu “oga”, prātā nāk sulīgi, sarkani ķekari, tomēr rudenī īsto slavas laiku piedzīvo pasaulē lielākā oga – ķirbis. Tas ir vitamīniem bagāts, ļoti veselīgs, garšīgs gan svaigā veidā, gan termiski apstrādāts, un lieliski sniedz sāta sajūtu. Turklāt tam ir ļoti daudz pielietojuma veidu, un ne tikai uzturā!

Uztura speciāliste Lizete Puga atklāj – ķirbis ir simtprocentīgi ēdams, sākot ar auga ziediem, beidzot ar mizām un sēklām. Tāpēc to droši var baudīt arī svaigu – ķirbja gabaliņi ir lieliska uzkoda, no ķirbja var izspiest garšīgu sulu, bet tā sēkliņas ir gards našķis tumšiem rudens vakariem.

“Ķirbja sastāvā ir A vitamīna provitamīns – beta karotīns – un īpaši maigas balastvielas, kas veicina zarnu peristaltiku, labvēlīgi ietekmē resnās zarnas mikrofloru, samazina holesterīna līmeni asinīs un ļauj vairoties labajām baktērijām gremošanas traktā,” saka uztura speciāliste un piebilst – ķirbji pēc izskata un garšas īpašībām ir ļoti daudzveidīgi, tāpēc katrs noteikti var atrast savu iecienītāko.

Sākoties krāsainu lapu, vēsu rītu un tumšu vakaru laikam, ķirbja garša ienāk arī rudens ēdienkartē un kafijas tirdzniecības vietu un kafejnīcu repertuārā: rudens ir Pumpkin Spice Latte īstā sezona.

Banner 280x280

“Šajā karstajā dzērienā tiek apvienota ķirbja garša ar rudens sezonas vēstnešiem: kanēli un muskatriekstu, lai iegūtu sabalansētu garšu, kas jebkuram dzērienam vai kulinārijas izstrādājumam piešķir rudens garšu. Šis dzēriens ir plaši iecienīts visā pasaulē un šosezon arī cītīgi gaidīts Latvijas iedzīvotāju vidū,” stāsta SIA “Reitan Convenience Latvia” (“Narvesen”) Mārketinga un komunikācijas departamenta vadītāja Ilze Dumceva.

Lai gan ķirbis ir tipiska Latvijas rudens velte un gluži ikdienišķs produkts latviešu ēdienkartē, arī citur pasaulē tam šajā laikā ir īpaša nozīme – izgrebts un apveltīts dažādām “sejas izteiksmēm”, tas ir galvenais Helovīna atribūts.

Droši vien sava pamatīguma dēļ tieši ķirbim bija lemts kļūt par Pelnrušķītes karieti ceļā uz balli prinča pilī. Varbūt arī tavas namdurvis Helovīnā šogad rotās ķirbja kariete? No izgrebtā viduča uztura speciāliste iesaka pagatavot trīs gardas un veselīgas rudens uzkodas.

Ķirbja kokteilis

Foto: Freepik.com/ jcomp

Nepieciešams:

  • 150 grami ķirbja,
  • viena sauja ogu (dzērvenes, jāņogas, brūklenes u. tml.),
  • viena tējkarote medus,
  • viena tējkarote kanēļa,
  • viena glāze ūdens.

Pagatavošana:

Liek sastāvdaļas blenderī, sablendē un bauda!

Ķirbju biezzupa ar kokospienu

Foto: Freepik.com/ freepik

Nepieciešams:

  • Gabals ķirbja,
  • Saldais kartupelis,
  • Burkāns,
  • Sīpols,
  • Olīveļļa,
  • Kokospiens,
  • Garšaugi pēc izvēles.

Pagatavošana:

Cepeškrāsnī ievieto ķirbi, saldo kartupeli, burkānu, mazos gabaliņos sagrieztu sīpolu, apslaka ar olīveļļu un cep aptuveni 30 minūtes. Pēc tam sablendē kopā ar kokospienu un garšaugiem pēc izvēles.

Ķirbja sēklu cepumi ar šokolādi

Nepieciešams:

  • 100 grami sviesta istabas temperatūrā,
  • 120 grami cukura,
  • viena L izmēra ola,
  • 225 grami ķirbju sēklu miltu,
  • viena tējkarote cepamā pulvera,
  • divas ēdamkarotes kakao,
  • viena šķipsna sāls,
  • viena šokolādes tāfelīte.

Pagatavošana:

Sagriež šokolādi mazos gabaliņos. Sausās sastāvdaļas samaisa atsevišķi no mitrajām (olas un kausēta sviesta). Visu sajauc kopā. Veido cepumus un liek cepampapīra. Cep 180 grādos 15 minūtes. Pēc izvēles ķirbju sēklu miltus var kombinēt ar auzu miltiem. 

Dalies ar šo rakstu

Komentāri

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "Latvijas Tālrunis" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "Latvijas Tālrunis" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Kas ir varikoze, un kāpēc tās ārstēšana ir būtiska?

Kas ir varikoze, un kāpēc tās ārstēšana ir būtiska?

Varikoze ir apakšējo ekstremitāšu slimība, kas var skart cilvēkus jebkurā vecumā. Lauma Medical sortimentā ir dažādu modeļu kompresijas izstrādājumi, un tos noteikti var izmantot varikozes gadījumā. Kompresijas izstrādājumi palīdz uzlabot asins plūsmu un samazināt diskomfortu, kas saistīts ar šo slimību. Uzzināsim vairāk! 

Aktuālie piedāvājumi

Aicinājums piedalīties pētījumā par sieviešu veselības pratību 

Aicinājums piedalīties pētījumā par sieviešu veselības pratību 

Lai izprastu, cik liela nozīme bijusi veselības mācības apguvei izglītības iestādēs un kā tā ietekmē sieviešu veselības pratību reproduktīvā vecumā, tiek veikts medicīnas pētījums, kura ietvaros tiek aicinātas piedalīties sievietes reproduktīvā vecumā. Uzzināsim vairāk! 

La Vie Clinic: mūsdienīga pieeja skaistumkopšanai un veselībai bez ķirurģijas

La Vie Clinic: mūsdienīga pieeja skaistumkopšanai un veselībai bez ķirurģijas

Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, daudzas estētiskās problēmas tagad var atrisināt bez ķirurģiskas iejaukšanās. La Vie Clinic filiālē Jaunajā Teikā pieejams plašs sertificētu un efektīvu aparātu klāsts, kas ļauj pielāgot procedūras individuāli katra klienta vajadzībām. No lāzeratjaunošanas līdz aparātmasāžai un ķermeņa konturēšanai – katrai metodei ir savas priekšrocības. 

Ko ēst pirms un pēc treniņa: uzturvielas, kas padara sportošanu efektīvāku

Ko ēst pirms un pēc treniņa: uzturvielas, kas padara sportošanu efektīvāku

Regulāras fiziskās aktivitātes ir daļa no darba ceļā uz veselīgu un spēcīgu ķermeni. Muskuļu atjaunošanās un augšana, ķermeņa enerģija un izturība lielā mērā ir atkarīga no uztura, īpaši no uzturvielām, kas tiek patērētas pirms un pēc treniņa. Uzzināsim par uzturvielām, kas palīdzēs gūt maksimālu labumu no sporta!

Video

Produktu testi

Testa rezultāti: "Memo-Prime" kognitīvās veselības atbalstam

Testa rezultāti:

Februārī un martā Medicine.lv sadarbībā ar starptautisko zīmolu "Coral Club" piedāvāja izmēģināt "Memo-Prime" – inovatīvu kompleksu kognitīvās veselības atbalstam, kas palīdz uzlabot atmiņu, koncentrēšanās spējas un darba spējas.

Testa rezultāti: LIVEO intime – efektīvs palīgs intīmajai mikroflorai

Testa rezultāti: LIVEO intime – efektīvs palīgs intīmajai mikroflorai

Februārī Medicine.lv sadarbībā ar Latvijas farmācijas uzņēmumu SIA SAGITUS piedāvāja testam īpašu produktu LIVEO intime - pienskābo baktēriju kompleksu sievietēm. 

Protivity Ultra – spēkam, veselībai un enerģijai

Protivity Ultra – spēkam, veselībai un enerģijai

Martā Medicine.lv sadarbībā ar starptautisko zīmolu "Coral Club" piedāvā testēt "Protivity Ultra" – sabalansētu aminoskābju kompleksu, kas palīdz papildināt olbaltumvielu deficītu, paātrināt muskuļu atjaunošanos un palielināt izturību.  

Testa rezultāti: Sleep Complex Max kvalitatīvam miegam un organisma atslābināšanās veicināšanai

Testa rezultāti: Sleep Complex Max kvalitatīvam miegam un organisma atslābināšanās veicināšanai

Februārī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "MV Health" piedāvāja testēt uztura bagātinātāju Sleep Complex Max kvalitatīvam miegam un organisma atslābināšanās veicināšanai.

Izstāsti Latvijai veselības receptes

Baltic Beach Hotel & SPA medicīnas SPA centrs: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Baltic Beach Hotel & SPA medicīnas SPA centrs: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Jūrmalas kūrortviesnīca “Baltic Beach Hotel & SPA” priecē ar unikāliem piedāvājumiem! 

Jūrmalas slimnīca - augsta līmeņa ultrasonogrāfiski izmeklējumi grūtniecēm: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Jūrmalas slimnīca - augsta līmeņa ultrasonogrāfiski izmeklējumi grūtniecēm: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Augsta līmeņa ultrasonogrāfiski izmeklējumi grūtniecēm - Jūrmalas slimnīca nodrošina augļa izmeklējumus grūtniecēm, izmantojot jaunākās paaudzes premium klases ultrasonogrāfijas (USG) iekārtu Volusan Expert 22.