Rokasgrāmatā apkopos veselīga ēdiena receptes bērniem
Veselības ministrija sadarbībā ar valsts aģentūru "Sabiedrības veselības aģentūra" (SVA) un Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes Uztura katedras docētāju Valdu Kozuli ir izstrādājusi rokasgrāmatu pusdienu ēdienkaršu sastādīšanai 1.- 4.klašu skolēniem.
Rokasgrāmata satur praktiskus ieteikumus, kā pagatavot pusdienas, lai skolēni ar ēdienu uzņemtu ikdienā visas nepieciešamās uzturvielas sabalansētā daudzumā. Rokasgrāmata domāta izglītības iestāžu ēdināšanas bloku vadītājiem un pavāriem, jo satur konkrētu ēdienu pagatavošanas tehnoloģiskās kartes (receptūras un aprakstus), kā arī piemērus ēdienu uzturvērtības un izmaksu aprēķināšanai.
Pašlaik notiek rokasgrāmatas iespiešanas darbi, un jau oktobra mēnesī SVA organizēs reģionālos seminārus veselīga uztura programmu veidotājiem un realizētājiem, kuros ikviens dalībnieks ne tikai saņems rokasgrāmatu, bet arī tiks apmācīts tās lietošanā un tiks iepazīstināts ar skolēnu ēdināšanas organizācijas pamatjautājumiem un skolēniem ieteicamo uzturu. Reģionālos semināros ar prezentāciju par uztura politiku Latvijā piedalīsies arī Veselības ministrijas pārstāvji.
Plašāka informācija par Sabiedrības veselības aģentūras rīkotajiem semināriem SVA sabiedrisko attiecību daļā, tālrunis 7081549; mob.6442452; www.sva.lv.
VM Komunikācijas departaments
Preses centrs
Oskars Šneiders
Tālrunis: 7876008
E-pasts: prese@vm.gov.lv
