Piecas dārzeņu porcijas dienā jūsu veselībai
Latvijas iedzīvotāji ikdienas uzturā pārāk maz lieto augļus, dārzeņus un sulas, tāpēc šonedēļ Latvijā dibināta biedrība 5 dienā.
Tās mērķis ir uzsvērt, ka ik dienu cilvēkam jāuzņem vismaz piecas porcijas augļu, dārzeņu vai sulas, lai organisms varētu pilnvērtīgi funkcionēt un cīnīties ar dažādām kaitēm, kā arī ilgāk saglabātu savu jaunību.
Biedrības valdes locekle Inese Rone skaidro, ka programma 5 dienā darbojas jau vairāk nekā 20 valstīs un kampaņu rezultāti ir pozitīvi – valstīs, kur kampaņas tiek rīkotas, augļu un dārzeņu patēriņš ikdienas ēdienkartē palielinās. Biedrība 5 dienā ir atbilde uz Pasaules veselības organizācijas aicinājumu, ka cilvēkam dienā jāuzņem vismaz 400 līdz 500 gramus dārzeņu un augļu svaigā, vārītā vai citā veidā.
Biedrība cer, ka ar dažādām kampaņām, kā arī popularizējot veselīgu dzīvesveidu, piecu gadu laikā augļu un dārzeņu patēriņu izdosies palielināt par 25%, bet ilgākā laika periodā pat par 50%. Viena porcija atbilst saujai dārzeņu vai augļu vai arī glāzei 100% sulas.
Dažādi līdzšinējie statistikas dati liecina, ka katru dienu dārzeņus un augļus Latvijā lieto aptuveni trešā daļa sieviešu un tikai ceturtā daļa vīriešu, taču konkrētu aprēķinu par apjomu nav.
Kā norāda Latvijas Diētas ārstu asociācijas priekšsēdētājs Andis Brēmanis, kā arī Latvijas Universitātes Kardioloģijas zinātniskā institūta izpilddirektors Aldis Rozenbergs, augļi un dārzeņi mazina sirds un onkoloģisko saslimšanu risku, kā arī palīdz neiedzīvoties liekajā svarā un saglabāt dzīves kvalitāti, jaunību. Pēc viņa sacītā, piecas porcijas dienā veidojas, jo dienā ir trīs ēdienreizes. Katrā no tām ir jābūt dārzeņu vai augļu porcijai. Vēl divas porcijas veidojas, ja starp ēdienreizēm nevis našķosimies ar saldumiem vai pārsālītiem produktiem, bet gan apēdīsim žāvētus vai svaigus augļus vai kādu dārzeni.
Tāpēc arī biedrība par vienu no saviem mērķiem izvirza 5 dienā programmas iekļaušanu Sabiedrības veselības pamatnostādnēs nākamajiem gadiem, lai jau no bērna kājas ikvienam būtu iespēja sākt veselīgu dzīvi un izvēlēties pareizos produktus, pietiekamu uzmanību pievēršot augļu un dārzeņu klātbūtnei ikdienas ēdienkartē. Tāpat svarīgi ir sabiedrību izglītot, rīkot informatīvas kampaņas un veicināt sadarbību ar dažādiem ražotājiem, popularizējot veselīgus pašmāju produktus.
Biedrībā 5 dienā apvienojušies SIA Cido Grupa, Diētas ārstu asociācija, Latvijas Sarkanais krusts, zemnieku saimniecības Meistari un Galiņi, Sabiedrības veselības veicināšanas fonds, SIA Veselības nams 5 un fonds Bērnu veselība – mūsu nākotne.
Ilze Mežniece
