Pētījums: 69% Latvijas iedzīvotāju ikdienas ēdienkartē iekļauj jogurtu
Saskaņā ar pēdējo pētījumu datiem jogurtu ikdienas ēdienkartē iekļauj 69 % Latvijas iedzīvotāju. Tikai 9 % iedzīvotāju jogurtu vai citus piena produktus nelieto vispār.
No visiem ikdienā patērētajiem skābpiena produktiem dažādi jogurti Latvijā ir trešie populārākie skābpiena produkti – kefīru lieto 80 % iedzīvotāju, biezpiena desertus – 75 %, bet ēdamos un dzeramos jogurtus ikdienas ēdienkartē iekļauj 69 % Latvijas patērētāju.
50 % jogurta lietotāju izvēlas produktus ar veselību veicinošām sastāvdaļām. Lielāku popularitāti gūst jogurti, kas satur probiotiskās baktērijas ar labvēlīgu ietekmi uz cilvēka organismu. Aizvien pieaug to patērētāju skaits, kas apzinās veselīga uztura svarīgo lomu un izvēlas veselīgu dzīvesveidu, interesējas par funkcionālajiem pārtikas produktiem. Jogurtus ar veselību veicinošām piedevām pārsvarā lieto birojos strādājošas sievietes, savukārt gan biroja, gan fizisku darbu strādājošie vīrieši no skābpiena produktiem pārsvarā izvēlas kefīru.
Pētījumu par jogurta un citu piena produktu patēriņu Francijas jogurtu ražotāja Danone uzdevumā veica SKDS Latvija.