Pareiza un veselīga uztura pamatprincipi
1. princips: Jāuzņem pietiekams uztura daudzums!
Uzņemtajam ēdiena daudzumam nevajadzētu būt ne par lielu, ne par mazu, bet atbilstošam diennakts enerģijas patēriņam, citādi lieki uzņemtās kalorijas pārvērtīsies taukaudos un veicinās aptaukošanos. Tas lielākoties ir atkarīgs no cilvēka vecuma:
- 8 – 13 gadu vecumā dienā nepieciešams uzņemt vidēji 2000 - 2300 kilokalorijas,
- pusaugu vecumā – 2500 – 2600 kilokalorijas,
- pieaugušam cilvēkam – 2600 – 2800 kilokalorijas.
Diētas ārsts Andis Brēmanis uzsver: "Katram vecumam ir noteikts vidējais nepieciešamais kaloriju daudzums dienā, tomēr jāatceras, ka kaloriju daudzums ir arī atkarīgs no cilvēka fiziskās aktivitātes. Ja cilvēks dienas laikā daudz kustas, sporto, viņam noteikti būs nepieciešams vairāk kaloriju enerģijai, toties cilvēkam, kurš visu dienu sēž ērtā biroja krēslā un tam ir maz fizisku aktivitāšu, vajadzētu uzņemt mazāk kaloriju."
Lai noteiktu individuāli sev nepieciešamo kaloriju daudzumu, var izmantot īpašas aprēķināšanas metodes, tādējādi nosakot, cik liels enerģijas daudzums ir jāuzņem ar uzturu.
2. princips: Uzturam jābūt sabalansētam!
Svarīgi atcerēties, ka izšķir divu veidu taukus: "sliktos" jeb piesātinātos taukus (galvenokārt dzīvnieku izcelsmes tauki) un. "labos" taukus (galvenokārt augu izcelsmes tauki). Organismam nepieciešami abu veidu tauki, bet tieši dzīvnieku izcelsmes tauki, ja uzņemti par daudz, veicina gan holesterīna vielmaiņas traucējumus, gan aptaukošanos. "Labie" tauki ir nozīmīgi, jo palīdz organismam veidot jaunas šūnas un ir šo šūnu sastāvdaļa. Organisms pats nespēj izstrādāt tajos esošās nepiesātinātās taukskābes, tāpēc tās nepieciešams uzņemt ar uzturu.
Tauki slēptā formā atrodas daudzos produktos, piem., desās, sardelēs, cīsiņos, pastētēs, piena produktos (sierā un biezpienā), čipsos, konditorejas izstrādājumos. Tāpēc, gatavojot ēdienus, labāk nelietot dzīvnieku taukus, bet izvēlēties augu eļļas (olīveļļu, rapšu eļļu, u.c.).
3. princips: Uzturam jābūt daudzveidīgam!
4. princips: Jāievēro pareizs ēšanas režīms!
5. princips. Uzturā jālieto pietiekams šķidruma daudzums!
Kā uzsver diētas ārsts Andis Brēmanis: "Veselīgs uzturs ir viens no vesela organisma pamatnoteikumiem. Ir jāvelta liela uzmanība tam, ko un kad mēs ēdam jo pareizs un veselīgs uzturs palīdz izvairīties no daudzām, pēc tam grūti ārstējamām slimībām."
DELFI sievietēm
18. aprīlis 2008 16:24
Informācija ZL datubāzē
Informācija Pilseta24 portālu tīklā
Informācija portālā visaigimenei.lv
Biznesa profils firmas.lv
