medicine.lv skaitļos

Lietotāji online168
Aktīvie uzņēmumi12829
Nozares raksti12166
Ekspertu atbildes21477
Mīti un patiesība par ekoloģiskajiem piena produktiem : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Mīti un patiesība par ekoloģiskajiem piena produktiem

Foto: Edijs Pālens / LETA

Mūsdienās cilvēki arvien lielāku uzmanību velta pārtikas preču izvēlei un vairāk laika pavada, lasot izejvielu sarakstu. Arī produktu etiķetes veikalu plauktos aicina pircējus izvēlēties veselīgu pārtiku, taču sabiedrībā bieži tiek jaukti pilnīgi dažādi jēdzieni - "dabisks", "ekoloģisks" un "svaigs" produkts.

Par iemeslu nepilnīgai izpratnei kalpo informācijas trūkums. Svaigs produkts, piemēram, ir neapstrādāts un tāds produkts, ko zemnieks izaudzē vai iegūst piemājas dārziņā. Savukārt ekoloģisku produktu ražošanas process notiek saskaņā ar dabu, kad netiek izmantotas nekādas ķīmiskas vielas un process tiek rūpīgi uzmanīts, sākot no zemnieku saimniecības līdz pat produkta fasēšanai. Visas izejvielas ir īpaši sertificētas, tādējādi nodrošinot stingru kontroli un uzticamību.

"Lai uzņēmums varētu ražot un tirgot ekoloģisku pienu, tam ir jābūt iekļautam bioloģiskās lauksaimniecības kontroles sistēmā, kā arī tam jāiegūst atbilstošs bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts, kurā norādīts bioloģiskais produkts - piens. Tikai no tādām saimniecībām piena pārstrādes uzņēmumi var pieņemt bioloģisku izejvielu - pienu un ražot tālāk ekoloģiskos produktus," uzsver "VSIA Sertifikācijas un testēšanas centrs" Bioloģiskās lauksaimniecības galvenā eksperte Daiga Tukiša.

EKO produkti ar garu lietošanas termiņu - pamats šaubām par izejvielu bioloģisko izcelsmi

Banner 280x280

Ekoloģisko produktu ražošanas process salīdzinājumā ar citiem būtiski neatšķiras. Galvenā atšķirība ir izejvielās, kādas tiek izmantotas.

"Katra produkta sastāvdaļa ir iegūta atbilstoši noteiktajām prasībām, ko izvirzījušas valsts institūcijas, lai garantētu atbilstību normām. Pareiza tehnoloģiju izmantošana spēj nodrošināt samērā ilgstošu produktu uzglabāšanas laiku, neizmantojot mākslīgas piedevas," skaidro "A/S Tukuma piens" kvalitātes sistēmas vadītāja Aurika Bodniece.

Pārtikas un veterinārais dienests ir noteicis, ka uzņēmuma un domēna nosaukumā nav pieļaujama terminu "bio" un "eko" lietošana, ja uzņēmums nav saņēmis sertifikātu saskaņā ar normatīvajiem aktiem par bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzību un kontroli. Tāpat kopienas normatīvie akti nosaka pamatprincipus bioloģisko produktu ražošanai, marķēšanai, kā arī kontrolei, līdztekus nosakot aizsardzību produktiem, kas iegūti ar bioloģiskās ražošanas metodēm. Eiropas Savienības dalībvalstīs ir noteikta vienota kārtība, kādām jābūt obligātajām norādēm bioloģisko produktu marķējumā.

Jebkura piedeva, piemēram, kukurūzas ciete, pārtikas želatīns u.c. - nav ekoloģiski

Jebkura viela, kas tiek pievienota ražošanas procesā EKO produktiem ir bioloģiska, ko apliecina sertifikāti. "A/S Tukuma piens" tehnoloģe Sandra Firleja skaidro, ka pārstrādājot ekoloģisko pienu, tiek pievienotas tikai sertificētas bioloģiskās izejvielas, lai tādējādi iegūtu vēlamo produktu, piemēram, jogurtu. Lai tas atbilstu mūsu izpratnei par garšīgu un arī vizuāli pievilcīgu gardumu, tiek pievienotas papildvielas, nodrošinot krēmīgu un biezu masu. Taču arī, piemēram, kukurūzas ciete un pārtikas želatīns var būt ekoloģisks.

Nav jēgas pirkt - apkārtējās vides ietekme tāpat ir negatīva

Katra cilvēka izvēle ir pirkt ekoloģisku vai standarta produktu. Jo vairāk cilvēki domās un izlems par labu "zaļai" dzīvošanai, jo mazāk vidē nonāks kaitīgās vielas. Zeme uzsūc ķimikālijas, kas nonāk upēs un ezeros, savukārt mūsu organisms cieš no pārlieku daudzām mākslīgajām piedevām, kas pārtiku padara skaistāku, saldāku un arī ilgāk uzglabājamāku.

EKO produkti šodien tiek ražoti tā, lai ikvienam veikalā būtu pieejama ekoloģiska un garšīga pārtika, domājot gan par savu veselību, gan nākotni kopumā.

Dalies ar šo rakstu

Komentāri

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "heise marketing" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "heise marketing" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

LIVEO complex – papildu šķiedrvielas ātrākai iedarbībai 

LIVEO complex – papildu šķiedrvielas ātrākai iedarbībai 

Cilvēka zarnu trakts ir sarežģīta ekosistēma, kurā mīt plašs klāsts mikroorganismu. Starp tiem īpašu lomu spēlē labās baktērijas – tās ne tikai iesaistās gremošanas procesos, bet arī piedalās imūnsistēmas veidošanā un atbalsta visa organisma labsajūtu.

Aktuālie piedāvājumi

Funkcionālas kustības – tavai labsajūtai

Funkcionālas kustības – tavai labsajūtai

Vai esi aizdomājies, kādēļ reizēm mugura sāp pēc iepirkumu maisu nešanas, kādēļ celšanās no gultas šķiet sarežģīta, vai kādēļ pēc mājas uzkopšanas jūties iztukšots un sāp muskuļi vai locītavas? Pat ja ikdienā esi aktīvs sportotājs un cītīgi veic desmit tūkstoš soļu… Iespējams, ka tev ir jādodas uz treniņiem, kas attīsta funkcionālas kustības!

Kā mazināt stresu: dabīgi līdzekļi nervu sistēmas atbalstam 

Kā mazināt stresu: dabīgi līdzekļi nervu sistēmas atbalstam 

Mūsdienās daudzi cilvēki meklē veidus, kā mazināt stresu. Nemiers, miega traucējumi, grūtības koncentrēties un izdegšana kļuvuši par ikdienas sabiedrotajiem gan pieaugušajiem, gan pusaudžiem. Bieži palīdz dzīvesveida korekcijas un dabīgi līdzekļi pret stresu un trauksmi. 

Kā dzīvot ar enerģiju un mieru – kā raķete?

Kā dzīvot ar enerģiju un mieru – kā raķete?

Vai jūties iztukšots, stresa nomākts vai bez enerģijas? Tavs ķermenis runā – tas signalizē par trūkumiem, kas ietekmē nervu sistēmu, hormonus un imunitāti. Labsajūta sākas ar līdzsvaru. Zinātne apliecina: pareizās kombinācijās vitamīni un minerālvielas darbojas efektīvāk nekā atsevišķi. Tieši šī sinerģija nodrošina stabilu enerģiju, mieru un imunitāti. 

Video

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Kā notiek veselības tehnoloģiju izvērtēšana? Kādas Eiropas labās prakses veselības jomā būtu vērtīgi ieviest Latvijā? Un vai Latvija aktīvi pārņem dažādas inovācijas, tai skaitā veselības tehnoloģiju jomā? Uz šiem un citiem jautājumiem raidieraksta "Inovācijas veselībā" sērijā atbildēja Zāļu valsts aģentūras direktorei Indra Dreika.

Produktu testi

Coral Taurine – nervu sistēmas veselībai

Coral Taurine – nervu sistēmas veselībai

2025. gada septembrī redakcija sadarbībā ar starptautisko zīmolu Coral Club piedāvā izmēģināt Coral Taurine – uztura bagātinātāju, kam pamatā ir taurīns. Tas palīdz uzturēt nervu sistēmas veselību, enerģijas apmaiņu un sirds darbību pastāvīga stresa un pārslodzes apstākļos. 

Riņķa ziede – dabas līdzeklis ādas kopšanai, dziedēšanai un veselības stiprināšanai

Riņķa ziede – dabas līdzeklis ādas kopšanai, dziedēšanai un veselības stiprināšanai

Katrā mājas aptieciņā jābūt šai ziedei, kas nosaukta tās radītāja Edgara Riņķa vārdā. Tās sastāvā ir tikai dabiskas, Latvijā iegūtas izejvielas, kas apvienotas padara ziedi par vērtīgu dabisku līdzekli dažādu ādas un veselības problēmu ārstēšanai.

Testa rezultāti: Kas ir SEIDIFERTY?

Testa rezultāti: Kas ir SEIDIFERTY?

Augustā Medicine.lv sadarbībā ar SIA Green Pharma piedāvāja testēt SEIDIFERTY – uztura bagātinātāju vīriešiem, kas veicina normālu auglību, reprodukciju un spermatoģenēzi.  

Tonējošā un dabiska iedeguma eļļa sejai un ķermenim

Tonējošā un dabiska iedeguma eļļa sejai un ķermenim

Septembrī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Eirobaltik" zīmolu "MARUSHA Nord Ecosmetic" piedāvā testēt tonējošu un dabiska iedeguma eļļu sejai un ķermenim ar burkānu un smiltsērkšķu eļļām.

Izstāsti Latvijai veselības receptes

Dinsbergas klīnika, Dr. Inta Dinsberga un Dr. Dina Aldiņa: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Dinsbergas klīnika, Dr. Inta Dinsberga un Dr. Dina Aldiņa: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Slodzes jeb stresa urīna nesaturēšana un maksts atslābums – kāpēc veidojas šīs problēmas, un kā tās atrisināt? Dinsbergas klīnikas vadītāja Dr. Inta Dinsberga un Dr. Dina Aldiņa atbild uz šiem jautājumiem.

Siguldas Stereotaktiskās radioķirurģijas centrs: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Siguldas Stereotaktiskās radioķirurģijas centrs: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Desmit gadu laikā Siguldas Stereotaktiskās radioķirurģijas centrs kļuvis par vietu, kur modernākās tehnoloģijas satiekas ar cilvēcīgu rūpi par pacientu. Šeit pieejama CyberKnife® M6 sistēma – mūsdienu tehnoloģiju robots audzēju ārstēšanai.