medicine.lv skaitļos

Lietotāji online318
Aktīvie uzņēmumi12821
Nozares raksti12141
Ekspertu atbildes21477
Mīti un patiesība par ekoloģiskajiem piena produktiem : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Mīti un patiesība par ekoloģiskajiem piena produktiem

Foto: Edijs Pālens / LETA

Mūsdienās cilvēki arvien lielāku uzmanību velta pārtikas preču izvēlei un vairāk laika pavada, lasot izejvielu sarakstu. Arī produktu etiķetes veikalu plauktos aicina pircējus izvēlēties veselīgu pārtiku, taču sabiedrībā bieži tiek jaukti pilnīgi dažādi jēdzieni - "dabisks", "ekoloģisks" un "svaigs" produkts.

Par iemeslu nepilnīgai izpratnei kalpo informācijas trūkums. Svaigs produkts, piemēram, ir neapstrādāts un tāds produkts, ko zemnieks izaudzē vai iegūst piemājas dārziņā. Savukārt ekoloģisku produktu ražošanas process notiek saskaņā ar dabu, kad netiek izmantotas nekādas ķīmiskas vielas un process tiek rūpīgi uzmanīts, sākot no zemnieku saimniecības līdz pat produkta fasēšanai. Visas izejvielas ir īpaši sertificētas, tādējādi nodrošinot stingru kontroli un uzticamību.

"Lai uzņēmums varētu ražot un tirgot ekoloģisku pienu, tam ir jābūt iekļautam bioloģiskās lauksaimniecības kontroles sistēmā, kā arī tam jāiegūst atbilstošs bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts, kurā norādīts bioloģiskais produkts - piens. Tikai no tādām saimniecībām piena pārstrādes uzņēmumi var pieņemt bioloģisku izejvielu - pienu un ražot tālāk ekoloģiskos produktus," uzsver "VSIA Sertifikācijas un testēšanas centrs" Bioloģiskās lauksaimniecības galvenā eksperte Daiga Tukiša.

EKO produkti ar garu lietošanas termiņu - pamats šaubām par izejvielu bioloģisko izcelsmi

Banner 280x280

Ekoloģisko produktu ražošanas process salīdzinājumā ar citiem būtiski neatšķiras. Galvenā atšķirība ir izejvielās, kādas tiek izmantotas.

"Katra produkta sastāvdaļa ir iegūta atbilstoši noteiktajām prasībām, ko izvirzījušas valsts institūcijas, lai garantētu atbilstību normām. Pareiza tehnoloģiju izmantošana spēj nodrošināt samērā ilgstošu produktu uzglabāšanas laiku, neizmantojot mākslīgas piedevas," skaidro "A/S Tukuma piens" kvalitātes sistēmas vadītāja Aurika Bodniece.

Pārtikas un veterinārais dienests ir noteicis, ka uzņēmuma un domēna nosaukumā nav pieļaujama terminu "bio" un "eko" lietošana, ja uzņēmums nav saņēmis sertifikātu saskaņā ar normatīvajiem aktiem par bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzību un kontroli. Tāpat kopienas normatīvie akti nosaka pamatprincipus bioloģisko produktu ražošanai, marķēšanai, kā arī kontrolei, līdztekus nosakot aizsardzību produktiem, kas iegūti ar bioloģiskās ražošanas metodēm. Eiropas Savienības dalībvalstīs ir noteikta vienota kārtība, kādām jābūt obligātajām norādēm bioloģisko produktu marķējumā.

Jebkura piedeva, piemēram, kukurūzas ciete, pārtikas želatīns u.c. - nav ekoloģiski

Jebkura viela, kas tiek pievienota ražošanas procesā EKO produktiem ir bioloģiska, ko apliecina sertifikāti. "A/S Tukuma piens" tehnoloģe Sandra Firleja skaidro, ka pārstrādājot ekoloģisko pienu, tiek pievienotas tikai sertificētas bioloģiskās izejvielas, lai tādējādi iegūtu vēlamo produktu, piemēram, jogurtu. Lai tas atbilstu mūsu izpratnei par garšīgu un arī vizuāli pievilcīgu gardumu, tiek pievienotas papildvielas, nodrošinot krēmīgu un biezu masu. Taču arī, piemēram, kukurūzas ciete un pārtikas želatīns var būt ekoloģisks.

Nav jēgas pirkt - apkārtējās vides ietekme tāpat ir negatīva

Katra cilvēka izvēle ir pirkt ekoloģisku vai standarta produktu. Jo vairāk cilvēki domās un izlems par labu "zaļai" dzīvošanai, jo mazāk vidē nonāks kaitīgās vielas. Zeme uzsūc ķimikālijas, kas nonāk upēs un ezeros, savukārt mūsu organisms cieš no pārlieku daudzām mākslīgajām piedevām, kas pārtiku padara skaistāku, saldāku un arī ilgāk uzglabājamāku.

EKO produkti šodien tiek ražoti tā, lai ikvienam veikalā būtu pieejama ekoloģiska un garšīga pārtika, domājot gan par savu veselību, gan nākotni kopumā.

Dalies ar šo rakstu

Komentāri

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "heise marketing" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "heise marketing" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Tuvojas rudens – kāds ir tavs D vitamīna līmenis?

Tuvojas rudens – kāds ir tavs D vitamīna līmenis?

Augusts jau ir pusē, un pavisam drīz sāksies rudens, kas, kā ierasts, ir arī sākums vīrusu sezonai, tādēļ ir īstais laiks noskaidrot savu D vitamīna līmeni un, ja nepieciešams, uzņemt D vitamīnu papildus.

Aktuālie piedāvājumi

Pētījumi apstiprina: ilgstoši ignorēts pat neliels dzirdes zudums palielina demences risku

Pētījumi apstiprina: ilgstoši ignorēts pat neliels dzirdes zudums palielina demences risku

Mūsdienās dzirdes problēmas skar arvien plašāku sabiedrības daļu – ne tikai seniorus, bet arī pusmūža cilvēkus un pat jauniešus. Vision Express dzirdes centri piedāvā Labas dzirdes abonementu – moderna pieeja, kas ļauj saņemt kvalitatīvus dzirdes aparātus un pilnu atbalsta pakalpojumu klāstu par pieejamu ikmēneša maksu.

Produkti un ieradumi, kas palīdz aknām tikt galā ar ikdienas slodzi 

Produkti un ieradumi, kas palīdz aknām tikt galā ar ikdienas slodzi 

Mūsu organisms katru dienu saskaras ar slēptu, taču ievērojamu slodzi. Taukvielām bagāta un pārstrādāta pārtika, medikamenti, slikta ekoloģija, hronisks stress, mazkustīgs dzīvesveids – tas viss iziet cauri mūsu ķermeņa galvenajam filtram: aknām. Tās nepārtraukti neitralizē toksīnus, sašķeļ taukus un regulē vielmaiņu. 

5 zinātniski fakti par enzīmiem un vitamīniem, kas palīdz uzlabot gremošanu 

5 zinātniski fakti par enzīmiem un vitamīniem, kas palīdz uzlabot gremošanu 

Gremošanas enzīmi un A un D vitamīni ir svarīgi palīgi cilvēka organismam. Tie ir iesaistīti pārtikas sadalīšanā, barības vielu asimilācijā un kuņģa-zarnu trakta veselības uzturēšanā. Ja pēc ēšanas bieži rodas smaguma sajūta, vēdera uzpūšanās vai citas gremošanas problēmas, iespējams, ka organismā trūkst šo komponentu. 

Video

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Kā notiek veselības tehnoloģiju izvērtēšana? Kādas Eiropas labās prakses veselības jomā būtu vērtīgi ieviest Latvijā? Un vai Latvija aktīvi pārņem dažādas inovācijas, tai skaitā veselības tehnoloģiju jomā? Uz šiem un citiem jautājumiem raidieraksta "Inovācijas veselībā" sērijā atbildēja Zāļu valsts aģentūras direktorei Indra Dreika.

Produktu testi

Testa rezultāti: SILMACHY sejas attīrītāji – efektīva un videi draudzīga ādas kopšana jutīgai un taukainai ādai

Testa rezultāti: SILMACHY sejas attīrītāji – efektīva un videi draudzīga ādas kopšana jutīgai un taukainai ādai

Jūlijā Medicine.lv sadarbībā ar SIA “Silmachy remedies” piedāvāja testēt cietos sejas attīrītājus – rozā mālu sejas attīrītāju normālai un jutīgai ādai un attīrītāju ar tējas koka eļļu kombinētai un taukainai ādai.

Kas ir SEIDIFERTY? 

Kas ir SEIDIFERTY? 

Augustā Medicine.lv sadarbībā ar SIA Green Pharma piedāvā testēt SEIDIFERTY – uztura bagātinātāju vīriešiem, kas veicina normālu auglību, reprodukciju un spermatoģenēzi.  

Jaunais LIVEO complex – papildu šķiedrvielas ātrākai iedarbībai 

Jaunais LIVEO complex – papildu šķiedrvielas ātrākai iedarbībai 

Augustā Medicine.lv sadarbībā ar Latvijas farmācijas uzņēmumu SIA “SAGITUS” piedāvā testam pavisam jaunu produktu vēdera labsajūtai – LIVEO complex. LIVEO complex ir uztura bagātinātājs, kas apvieno labās baktērijas Lactobacillus rhamnosus LGG® un Bifidobacterium BB-12® ar īpašajām šķiedrvielām – fruktooligosaharīdiem.

SOMNIFORCE triple action – pamosties izgulējies! 

SOMNIFORCE triple action – pamosties izgulējies! 

Augustā Medicine.lv sadarbībā ar Latvijas uzņēmumu SIA Forcemed piedāvā testēt jaunu zīmolu un produktu – SOMNIFORCE triple action, kura aktīvās sastāvdaļas atbalsta centrālo nervu sistēmu un palīdz samazināt iemigšanai nepieciešamo laiku. Medicine.lv lasītājiem ir iespēja iepazīties ar šo produktu vieniem no pirmajiem. 

Izstāsti Latvijai veselības receptes

“TZMO Fonds Kopā mainām pasauli”: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

“TZMO Fonds Kopā mainām pasauli”: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Ar brīnišķīgām emocijām un jauku kopā būšanu 5. un 6. jūnijā LFF Sporta un atpūtas bāzē ir noslēdzies jau 19 Seni Cup 2025 futbola turnīrs, kuru TZMO Fonds rīko cilvēkiem ar īpašām vajadzībām no visiem Latvijas valsts un pašvaldību sociālās aprūpes centriem, kā arī dienas centriem.

LU RMK NRC Vaivari: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

LU RMK NRC Vaivari: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Ceļš uz masiera profesiju sākas LU Rīgas Medicīnas koledžā. Te nākamie masieri apgūst zināšanas, ko papildina reāla prakse – NRC "Vaivari" klīnikā. Nacionālais rehabilitācijas centrs "Vaivari" ir vieta, kur cilvēki ne tikai atveseļojas, bet arī iedvesmo. Te ir vajadzīgi aizrautīgi speciālisti – tādi, kas izvēlas masāžu kā sirdslietu.