medicine.lv skaitļos

Lietotāji online253
Aktīvie uzņēmumi12706
Nozares raksti11770
Ekspertu atbildes21477
Kuri pārtikas produkti ir veselīgāki? : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Kuri pārtikas produkti ir veselīgāki?

Ēst veselīgāk un kustēties vairāk ir viena no populārākajām Jaunā gada apņemšanām. Nebūs pārsteigums uzzināt, ka 20% gadījumu visi labie nodomi cieš sakāvi jau pirmajās janvāra nedēļās. Neraugoties uz neiepriecinošo statistiku, apņemšanās ēst veselīgāk, ēdienkartē iekļaujot vairāk veselīgu produktu, noteikti var izdoties, ja dod priekšroku sabalansētai pieejai pārtikas produktu izvēlē.

Noteikti esat dzirdējuši, ka ogļhidrāti ir galvenie liekā svara vaininieki un to izslēgšana no uztura ātri palīdz samazināt svaru. Daudzas populārās diētas – zemā ogļhidrātu satura diēta, Paleo, Dukana un nulles ogļhidrātu diēta – ierobežo ogļhidrātu patēriņu līdz 10% vai pilnībā tos izslēdz, tomēr daudzi dietologi uzskata, ka šīs diētas mūsu organismam nodara vairāk ļauna. 

Sabalansēta ēdienkarte, kurā iekļauti produkti no visām trim galvenajām uzturvielu grupām (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti), ir vislabākais lēmums. Savukārt, ja iekļaujam ogļhidrātus un taukus, tad tie ir ar veselīgām uzturvērtībām bagāti produkti. Šajā rakstā uzzināsiet, kas ir šie produkti un kāpēc tos svarīgi lietot.

Ko ogļhidrāti dod organismam?

Ogļhidrāti ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa, jo nodrošina organismu ar glikozi, kas tiek pārvērsta enerģijā, kura savukārt tiek izmantota organisma funkciju un fiziskās aktivitātes nodrošināšanai. Vairākiem mūsu orgāniem, piemēram, smadzenēm un sarkanajām asins šūnām, glikoze ir primārais enerģijas iegūšanas avots. Ja ogļhidrātu uzņemšana ir ierobežota, organisms vispirms iztērē glikozes krājumus un tās vietā enerģijas ražošanai sāk izmantot ketonus. Šis princips ir pamatā keto diētai. Mūsu aknas spēj ražot ketonus jeb ketonvielas, pārstrādājot taukus, lai apmierinātu līdz pat 70% smadzeņu enerģijas patēriņa. Tomēr dažu smadzeņu šūnu funkcionēšanai un izdzīvošanai joprojām ir nepieciešama glikoze, ko nodrošina ogļhidrāti.

Kādus veselīgos ogļhidrātus iekļaut savā ēdienkartē?

Ogļhidrātus iedala vienkāršajos jeb “ātrajos” un saliktajos jeb “lēnajos”. Vienkāršie ogļhidrāti ir viegli sagremojami un strauji palielina cukura līmeni asinīs – tos regulāri lietojot, pieaugs arī svars. Tāpēc svarīgi savā ēdienkartē iekļaut saliktos jeb “lēnos” ogļhidrātus, kas pārstrādājas daudz lēnāk un ilgu laiku nodrošina mūs ar enerģiju. Veselīgie ogļhidrāti ir, piemēram, neapstrādāti vai minimāli apstrādāti pilngraudu produkti, rupja maluma milti un to izstrādājumi, dārzeņi, augļi, sēnes un pākšaugi, kas nodrošina vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un svarīgus fitonutrientus.

Cieti saturoši pārtikas produkti, piemēram, kartupeļi, maize, makaroni (https://220.lv/lv/partikas-preces/bakaleja/makaroni) un rīsi, ir labs ogļhidrātu avots un svarīga veselīga uztura sastāvdaļa, jo tie veido nedaudz vairāk nekā trešdaļu no mūsu uzturā patērētās pārtikas.

Pilngraudu cieti saturošie pārtikas produkti, tostarp kartupeļi, jo īpaši, ja tos ēd ar mizu, satur daudz šķiedrvielu un var palīdzēt samazināt sirds slimību, 2. tipa diabēta un zarnu vēža risku.

Kas ir veselīgie tauki?

Tauki tāpat kā ogļhidrāti ir dažādi, un ne visi no tiem ir labi. Īsumā, sliktie tauki ir transtaukskābes, hidrogenētie augu tauki un augu eļļas – sojas, kukurūzas, saulespuķu eļļas.

Veselīgos taukus saturoši produkti

Veselīgiem taukiem ir būtiska nozīme sabalansētā uzturā. Tie var palīdzēt samazināt dažādu slimību risku, labvēlīgi ietekmē holesterīna līmeni un vispārējo veselību. Daži veselīgo tauku avoti ir: liellopu gaļa, zivis, olas, visu veidu sieri, biezpiens, krējums, sviests, avokado, kokosrieksti, olīvas, rieksti, čia augļu sēklas.

Šo veselīgo tauku iekļaušana uzturā nodrošinās sāta sajūtu, veicinās hormonu darbību un atmiņu, palīdzēs uzsūkties noteiktām uzturvielām. Vispārējai veselībai un labsajūtai ir svarīgi koncentrēties uz sabalansētu ēdienkarti, ar ēdienu uzņemt vairāk veselīgo tauku, ierobežot kaitīgo transtaukskābju un piesātināto tauku uzņemšanu, kā arī neatteikties  no “lēnajiem” ogļhidrātiem. Tāpat neaizmirsīsim par mērenību it visā, kas saistīts ar ēšanu un dzeršanu. Vairāk par veselīgo dzīvesveidu var izlasīt šeit.

Dalies ar šo rakstu

Komentāri

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "Latvijas Tālrunis" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "Latvijas Tālrunis" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Aktuālie piedāvājumi

10 zelta likumi sejas ādas kopšanā

10 zelta likumi sejas ādas kopšanā

Tev arī liekas, ka informācijas par sejas ādas kopšanu ar visiem “pareizi”, “nepareizi” ir tik daudz, ka kļūst grūti orientēties? Kļūtu taču vieglāk, ja būtu viens špikeris ar visu, ko darīt un ko nedarīt, lai pasargātu sevi no informācijas pārbagātības un maldinošiem faktiem, ne tā? Pēc neskaitāmām sarunām ar kosmetoloģijas un citiem ādas kopšanas speciālistiem esam sagatavojuši sarakstiņu ar 10 zelta likumiem sejas ādas kopšanā.  

Jānis Jarāns intervijā atzīst: Nelaime nekad nenāk brēkdama!

Jānis Jarāns intervijā atzīst: Nelaime nekad nenāk brēkdama!

Populārais aktieris Jānis Jarāns intervijā atklāj, ka ne tik sen ir nācies cīnīties ar “krabi”. Tas kož arī sportistiem, saka Jānis, jo pats vienmēr ir bijis sportiski aktīvs. Savā saslimšanā Jānis vaino savu nevērību pret vitamīnu lietošanu profilaksei, sevišķi D vitamīnu. Uzzināsim par D vitamīna papildus uzņemšanas nepieciešamību un tā lomu imūnsistēmas veselībai!

5 fakti par C vitamīnu, kurus, iespējams, nezināt

5 fakti par C vitamīnu, kurus, iespējams, nezināt

C vitamīnu daudzi  pazīst kā imūnsistēmas galveno atbalstītāju jeb “būsteri” un profilaksei cenšas ēst vairāk citrusaugļu vīrusu un saaukstēšanās sezonā. Tomēr C vitamīna loma ir daudz plašāka nekā tikai imunitātes atbalsts. Esam apkopojuši 5 oriģinālus faktus par C vitamīnu, kas palīdzēs jums labāk izprast tā funkcijas un maksimāli efektīvi izmantot veselībai.

Video

Raidījums "Kas notiek medicīnā": Kas notiek psihiatrijā?

Raidījums

Informēt sabiedrību par esošo situāciju medicīnas nozarē, pastāstīt un parādīt, kā notiek nozares attīstība, kā tiek domāts par pacientu un ārstu labklājību, nākotni un digitalizācijas formām – tāds ir raidieraksta “Kas notiek Medicīnā” galvenais mērķis.

Produktu testi

"Pure-C" – patentēts biopieejama C vitamīna avots imunitātes stiprināšanai

Oktobrī Medicine.lv sadarbībā ar starptautisko kompāniju "Coral Club" piedāvā testēt "Pure-C" – uztura bagātinātāju ar C vitamīnu, kam ir īpaši izstrādāta gremošanas sistēmai droša, inovatīva un biopieejama forma PUREWAY-C ™

Testa rezultāti: HealthAid Zincovit-C® normālai imūnsistēmas darbībai

Testa rezultāti: HealthAid Zincovit-C® normālai imūnsistēmas darbībai

Septembrī un oktobrī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "HealthAid Baltics" piedāvāja testēt HealthAid Zincovit-C® normālai imūnsistēmas darbībai.

"Preimmu OBVProt" – augstākās kvalitātes proteīns enerģijai, muskuļiem un sāta sajūtai

Oktobrī un novembrī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Valens Nutri" piedāvā testēt "Preimmu OBVProt" - proteīnu ar īpaši augstu uzsūkšanās spēju. 

Testa rezultāti: SEIDIVID PLUS sievietes hormonālajai veselībai

Testa rezultāti: SEIDIVID PLUS sievietes hormonālajai veselībai

Jūlijā un augustā Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Green Pharma" piedāvāja testam uztura bagātinātāju SEIDIVID PLUS sievietes hormonālajai veselībai.

Izstāsti Latvijai veselības receptes