medicine.lv skaitļos

Lietotāji online214
Aktīvie uzņēmumi12783
Nozares raksti12000
Ekspertu atbildes21477
Kuri pārtikas produkti ir veselīgāki? : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Kuri pārtikas produkti ir veselīgāki?

Ēst veselīgāk un kustēties vairāk ir viena no populārākajām Jaunā gada apņemšanām. Nebūs pārsteigums uzzināt, ka 20% gadījumu visi labie nodomi cieš sakāvi jau pirmajās janvāra nedēļās. Neraugoties uz neiepriecinošo statistiku, apņemšanās ēst veselīgāk, ēdienkartē iekļaujot vairāk veselīgu produktu, noteikti var izdoties, ja dod priekšroku sabalansētai pieejai pārtikas produktu izvēlē.

Noteikti esat dzirdējuši, ka ogļhidrāti ir galvenie liekā svara vaininieki un to izslēgšana no uztura ātri palīdz samazināt svaru. Daudzas populārās diētas – zemā ogļhidrātu satura diēta, Paleo, Dukana un nulles ogļhidrātu diēta – ierobežo ogļhidrātu patēriņu līdz 10% vai pilnībā tos izslēdz, tomēr daudzi dietologi uzskata, ka šīs diētas mūsu organismam nodara vairāk ļauna. 

Sabalansēta ēdienkarte, kurā iekļauti produkti no visām trim galvenajām uzturvielu grupām (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti), ir vislabākais lēmums. Savukārt, ja iekļaujam ogļhidrātus un taukus, tad tie ir ar veselīgām uzturvērtībām bagāti produkti. Šajā rakstā uzzināsiet, kas ir šie produkti un kāpēc tos svarīgi lietot.

Ko ogļhidrāti dod organismam?

Ogļhidrāti ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa, jo nodrošina organismu ar glikozi, kas tiek pārvērsta enerģijā, kura savukārt tiek izmantota organisma funkciju un fiziskās aktivitātes nodrošināšanai. Vairākiem mūsu orgāniem, piemēram, smadzenēm un sarkanajām asins šūnām, glikoze ir primārais enerģijas iegūšanas avots. Ja ogļhidrātu uzņemšana ir ierobežota, organisms vispirms iztērē glikozes krājumus un tās vietā enerģijas ražošanai sāk izmantot ketonus. Šis princips ir pamatā keto diētai. Mūsu aknas spēj ražot ketonus jeb ketonvielas, pārstrādājot taukus, lai apmierinātu līdz pat 70% smadzeņu enerģijas patēriņa. Tomēr dažu smadzeņu šūnu funkcionēšanai un izdzīvošanai joprojām ir nepieciešama glikoze, ko nodrošina ogļhidrāti.

Kādus veselīgos ogļhidrātus iekļaut savā ēdienkartē?

Ogļhidrātus iedala vienkāršajos jeb “ātrajos” un saliktajos jeb “lēnajos”. Vienkāršie ogļhidrāti ir viegli sagremojami un strauji palielina cukura līmeni asinīs – tos regulāri lietojot, pieaugs arī svars. Tāpēc svarīgi savā ēdienkartē iekļaut saliktos jeb “lēnos” ogļhidrātus, kas pārstrādājas daudz lēnāk un ilgu laiku nodrošina mūs ar enerģiju. Veselīgie ogļhidrāti ir, piemēram, neapstrādāti vai minimāli apstrādāti pilngraudu produkti, rupja maluma milti un to izstrādājumi, dārzeņi, augļi, sēnes un pākšaugi, kas nodrošina vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un svarīgus fitonutrientus.

Cieti saturoši pārtikas produkti, piemēram, kartupeļi, maize, makaroni (https://220.lv/lv/partikas-preces/bakaleja/makaroni) un rīsi, ir labs ogļhidrātu avots un svarīga veselīga uztura sastāvdaļa, jo tie veido nedaudz vairāk nekā trešdaļu no mūsu uzturā patērētās pārtikas.

Pilngraudu cieti saturošie pārtikas produkti, tostarp kartupeļi, jo īpaši, ja tos ēd ar mizu, satur daudz šķiedrvielu un var palīdzēt samazināt sirds slimību, 2. tipa diabēta un zarnu vēža risku.

Kas ir veselīgie tauki?

Tauki tāpat kā ogļhidrāti ir dažādi, un ne visi no tiem ir labi. Īsumā, sliktie tauki ir transtaukskābes, hidrogenētie augu tauki un augu eļļas – sojas, kukurūzas, saulespuķu eļļas.

Veselīgos taukus saturoši produkti

Veselīgiem taukiem ir būtiska nozīme sabalansētā uzturā. Tie var palīdzēt samazināt dažādu slimību risku, labvēlīgi ietekmē holesterīna līmeni un vispārējo veselību. Daži veselīgo tauku avoti ir: liellopu gaļa, zivis, olas, visu veidu sieri, biezpiens, krējums, sviests, avokado, kokosrieksti, olīvas, rieksti, čia augļu sēklas.

Šo veselīgo tauku iekļaušana uzturā nodrošinās sāta sajūtu, veicinās hormonu darbību un atmiņu, palīdzēs uzsūkties noteiktām uzturvielām. Vispārējai veselībai un labsajūtai ir svarīgi koncentrēties uz sabalansētu ēdienkarti, ar ēdienu uzņemt vairāk veselīgo tauku, ierobežot kaitīgo transtaukskābju un piesātināto tauku uzņemšanu, kā arī neatteikties  no “lēnajiem” ogļhidrātiem. Tāpat neaizmirsīsim par mērenību it visā, kas saistīts ar ēšanu un dzeršanu. Vairāk par veselīgo dzīvesveidu var izlasīt šeit.

Dalies ar šo rakstu

Komentāri

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "heise marketing" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "heise marketing" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Kas ir varikoze, un kāpēc tās ārstēšana ir būtiska?

Kas ir varikoze, un kāpēc tās ārstēšana ir būtiska?

Varikoze ir apakšējo ekstremitāšu slimība, kas var skart cilvēkus jebkurā vecumā. Lauma Medical sortimentā ir dažādu modeļu kompresijas izstrādājumi, un tos noteikti var izmantot varikozes gadījumā. Kompresijas izstrādājumi palīdz uzlabot asins plūsmu un samazināt diskomfortu, kas saistīts ar šo slimību. Uzzināsim vairāk! 

Aktuālie piedāvājumi

5 zinātniski fakti par enzīmiem un vitamīniem, kas palīdz uzlabot gremošanu 

5 zinātniski fakti par enzīmiem un vitamīniem, kas palīdz uzlabot gremošanu 

Gremošanas enzīmi un A un D vitamīni ir svarīgi palīgi cilvēka organismam. Tie ir iesaistīti pārtikas sadalīšanā, barības vielu asimilācijā un kuņģa-zarnu trakta veselības uzturēšanā. Ja pēc ēšanas bieži rodas smaguma sajūta, vēdera uzpūšanās vai citas gremošanas problēmas, iespējams, ka organismā trūkst šo komponentu. 

Reducel – efektīva pretcelulīta programma

Reducel – efektīva pretcelulīta programma

Reducel ir ķermeņa neirokosmētiskā līnija, kas satur aktīvās sastāvdaļas un radīta, izmantojot progresīvas modernās biotehnoloģijas. Līnijas aktīvās sastāvdaļas veicina ādas tonizēšanu, piedalās šūnu antioksidantu mehānismā, palīdz atbrīvoties no celulīta un “pāraudzina” adipocītu vielmaiņu. 

Aicinājums piedalīties pētījumā par sieviešu veselības pratību 

Aicinājums piedalīties pētījumā par sieviešu veselības pratību 

Lai izprastu, cik liela nozīme bijusi veselības mācības apguvei izglītības iestādēs un kā tā ietekmē sieviešu veselības pratību reproduktīvā vecumā, tiek veikts medicīnas pētījums, kura ietvaros tiek aicinātas piedalīties sievietes reproduktīvā vecumā. Uzzināsim vairāk! 

Video

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Raidieraksts ''Inovācijas veselībā'': veselības tehnoloģijas un to pieejamība

Kā notiek veselības tehnoloģiju izvērtēšana? Kādas Eiropas labās prakses veselības jomā būtu vērtīgi ieviest Latvijā? Un vai Latvija aktīvi pārņem dažādas inovācijas, tai skaitā veselības tehnoloģiju jomā? Uz šiem un citiem jautājumiem raidieraksta "Inovācijas veselībā" sērijā atbildēja Zāļu valsts aģentūras direktorei Indra Dreika.

Produktu testi

Testa rezultāti: Protivity Ultra – spēkam, veselībai un enerģijai

Testa rezultāti: Protivity Ultra – spēkam, veselībai un enerģijai

Martā Medicine.lv sadarbībā ar starptautisko zīmolu "Coral Club" piedāvāja testēt "Protivity Ultra" – sabalansētu aminoskābju kompleksu, kas palīdz papildināt olbaltumvielu deficītu, paātrināt muskuļu atjaunošanos un palielināt izturību. 

"Assimilator" gremošanas enzīmu komplekss ar A un D vitamīniem

Aprīlī Medicine.lv sadarbībā ar starptautisko zīmolu "Coral Club" piedāvā izmēģināt "Assimilator" – enzīmu kompleksu ar A un D vitamīniem, kas palīdz uzlabot gremošanu, mazināt smaguma sajūtu pēc ēšanas un veicināt barības vielu uzsūkšanos.

Testa rezultāti: Acorus Balance Collagen – kolagēns Tavam skaistumam un veselībai!

Testa rezultāti: Acorus Balance Collagen – kolagēns Tavam skaistumam un veselībai!

Martā Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Dabas Tēja" piedāvāja izmēģināt "Acorus Balance Collagen" komplektu skaistumam un veselībai.

Testa rezultāti: HealthAid® A to Z Multivit vitamīnu un minerālvielu komplekss

Testa rezultāti: HealthAid® A to Z Multivit vitamīnu un minerālvielu komplekss

Martā Medicine.lv sadarbībā ar SIA "HealthAid Baltics" piedāvāja izmēģināt HealthAid® A to Z Multivit vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Izstāsti Latvijai veselības receptes