Dabīgais kakao piedāvā zāles pret Rietumu slimībām
Kakao sastāvā ietilpstošais flavonoīds epikatehīns palīdz pret Rietumu pasaules visizplatītākajām slimībām: insultu, sirds nepietiekamību, vēzi un diabētu.
Kā vēsta Hārvardas Medicīnas fakultātes profesora Normana Hollenberga publikācija žurnālā "Chemistry&Industry", Panamā mītošās kuna tautas piederīgajiem, kuri izdzer vairāk nekā 40 tases dabīgā, daudz epikatehīna saturošā kakao nedēļā, šo slimību attīstības risks nesasniedz pat 10%.
Taču epikatehīna rūgtās garšas dēļ komerciālā kakao ražotāji aizvāc to no dzēriena sastāva. Šis flavonoīds arī neietilpst zinātnes atzīto 13 galveno vitamīnu skaitā, jo neatbilst tradicionālajam priekšstatam par vitamīnu kā vielu, kas nepieciešama šūnu normālai funkcionēšanai un augšanai, un kuras trūkums izraisa slimības.
Paplašinot priekšstatu par vitamīniem, farmācijas kompānijām pavērtos iespēja paplašināt savu piedāvājumu, izlaižot tirgū epikatehīnu kapsulās. Šo vielu satur arī tēja, vīns, šokolāde un daži augļi un dārzeņi.