Vesela sirds, ass prāts, laba redze un stipri zobi – tās ir lieliskas veselības pazīmes, ko savam bērnam novēlētu visi vecāki. Tāpēc mazulim ir vajadzīgas polinepiesātinātās taukskābes. Tām maza bērna uzturā ir viena no galvenajām lomām – labās taukskābes rūpējas par sirds un acu veselību, ir galvenais "būvmateriāls" veiksmīgai šūnu un smadzeņu attīstībai, turklāt bez tām organisms nespēj absorbēt A, D, E un K vitamīnus. Daļu taukvielu organisms spēj saražot pats, taču Omega-3 un Omega-6 taukskābes ir izņēmums, un tās jāuzņem kopā ar atbilstošu uzturu. Viena līdz trīs gadus vecam bērnam dienā jāuzņem līdz pat trim reizēm vairāk neaizstājamo taukskābju nekā pieaugušajam. Tāpēc, iedvesmojot vecākus gatavot veselīgas, uzturvielām bagātas un mazulim piemērotas maltītes, kampaņas "Mazais nav lielais" vēstnese Laura Grēviņa un uztura speciāliste Guna Rijkure piedāvā trīs praktiskas un viegli pagatavojamas vakariņu receptes, kas atvases uzturu papildinās ar viņa attīstībā neaizstājamajām taukskābēm.

Ja mazulis neuzņem pietiekamu daudzumu neaizstājamo taukskābju, var tikt kavēta viņa garīgā un fiziskā attīstība, kā arī novājinās imunitāte un bērna spēja cīnīties pret saslimšanām. Viengadīgam līdz trīs gadus vecam bērnam dienā jāuzņem aptuveni 700 miligrami Omega-3 un 7000 miligrami Omega-6. Kopējais nepieciešamo taukskābju daudzums jāuzņem pāris dienu vai nedēļas laikā, tāpēc arī tad, ja kādu dienu mazulis nav uzņēmis ieteicamo dienas devu, nav pamata satraukumam. Tomēr būtiski neaizmirst, ka tieši labie tauki asina bērna prātu un redzi, kā arī rūpējas par veselu sirdi un šūnu attīstību.

Dārzeņu kokteilis (divas porcijas)

Autors: green_682620_640

Sastāvdaļas:

• Viens banāns;
• Puse avokado;
• 150 grami saldētu vai svaigu ogu;
• 100 grami sarīvētu vai sīki sakapātu dārzeņu (spināti, ziedkāposts, cukīni);
• Viena ēdamkarote kaņepju sēkliņu;
• 250 mililitri piena maisījuma.

Pagatavošana: 

Visas sastāvdaļas sablendē.

Makaronu un dārzeņu sacepums visai ģimenei (četras porcijas)

Autors: dinner_1835193_640

Sastāvdaļas:

• Seši ķiršu tomātiņi;
• Viena ķiploka daiviņa;
• Viena maza brokoļa galviņa;
• Viena maza ziedkāposta galviņa;
• 150 grami cukīni;
• 250 grami pilngraudu makaronu;
• 50 grami Parmas siera;
• Viena tējkarote oregano;
• Šķipsniņa sāls.

Pagatavošana:

Uzsilda krāsni līdz 190°C.

Sagriež gabaliņos tomātus un cukīni. Brokoli un ziedkāpostu sadala mazākās "rozetītēs". Visus dārzeņus apslaka ar olīveļļu un pārber ar garšvielām.

Uzvāra makaronus un nokāš.

Visu liek cepamajā traukā kopā ar dārzeņiem, pārkaisa ar sieru un cep 10 līdz 15 minūtes.

Ķirbju biezzupa ar kukurūzu, turku zirņiem un ķirbju sēkliņām, visai ģimenei (četras porcijas)

Autors: carrots_soup_2157199_640

Sastāvdaļas:

• 800 grami ķirbja;
• Viens litrs dārzeņu buljona;
• Viens mazs sīpols;
• Četri burkāni;
• 200 grami turku zirņu (vārīti vai konservēti);
• 200 grami konservētas kukurūzas;
• Šķipsniņa kurkumas;
• Pustējkarote timiāna;
• Šķipsniņa sāls;
• Šķipsniņa maltu melno piparu;
• 50 grami ķirbju sēkliņu;
• Četras mērkarotes piena maisījuma.

Pagatavošana:

Sīki sakapā sīpolu. Ķirbi un burkānu sagriež kubiņos.

Lielā katlā sakarsē eļļu. Apcep sīpolu ar garšvielām. Pievieno dārzeņus un buljonu. Uzvāra buljonu, pēc tam samazina uguni, un sautē, kamēr dārzeņi mīksti (aptuveni 15 minūtes).

Pievieno kukurūzu un zirņus, silda vēl aptuveni trīs minūtes.

Zupai ļauj atdzist līdz ēšanas temperatūrai (~ 37°C), pievieno četras mērkarotes piena maisījuma un samaisa.

Lai veicinātu vecāku izpratni un atgādinātu par piemērotu uzturu mazuļiem pēc viena gada vecuma, "Aptamil3" sadarbībā ar ekspertiem uzsācis izglītojošu kampaņu vecākiem "Mazais nav lielais". Kampaņas laikā vecāki tiek izglītoti par mazu bērnu uztura principiem, kā arī mācās gatavot mazulim piemērotas maltītes ēdiena gatavošanas meistarklasēs veselīga uztura vēstneses vadībā.