Konkursā vērtēs rupjmaizes un saldskābmaizes kvalitāti

14. starptautiskās pārtikas izstādes "Riga Food 2009" laikā 9. septembrī maizes kvalitātes konkursā tiks noskaidrota izcilākās kvalitātes Latvijā ražotā rupjmaize un saldskābmaize.Konkurss notiks trīs maizes izstrādājumu grupās: rudzu klona maize (klasiska, bez sēklām, graudiem, speciālām piedevām vai īpašu cepšanas veidu), rudzu saldskābmaize un rudzu-kviešu saldskābmaize. Konkursa mērķis ir popularizēt maizes izstrādājumus un veicināt to lietošanu uzturā, izcelt Latvijas augstākās kvalitātes maizes ražotājus, kā arī veicināt augstas kvalitātes maizes izstrādājumu ražošanu. Kā uzsver Latvijas Maiznieku biedrības (LMB) valdes priekšsēdētājs Valdis Circenis, rupjmaize un saldskābmaize ir produkts, kas ir mūsu ikdienas pārtikas pamats, tāpēc ir svarīgi zināt, kādas kvalitātes produkti tirgū tiek piedāvāti. Konkursā ar sensorās vērtēšanas metodēm tiks vērtēts maizes izskats, garoza, mīkstuma porainība, struktūra un garša, kā arī smarža. Kvalitātes rādītāju raksturošanai tiks izmantoti nozīmīguma koeficienti, kuri izceļ katra rādītāja svarīgumu. Pirmoreiz Latvijā maizes konkursā tiks vērtēta katra produkta kvalitāte atsevišķi nevis noteikts labākais, salīdzinot iesniegtos produktus savā starpā. Vērtētāji būs īpaši apmācīti eksperti, kuri ir apguvuši maizes sensorās vērtēšanas pamatprincipus, praktiskās apmācības kursu un kuriem ir vienota izpratne par maizes kvalitāti – zinātnieki, kā arī miltu un maizes ražotāji ar pieredzi maizes ražošanā. Konkursa uzvarētājiem tiks piešķirtas balvas un diplomi, kas apstiprinās katra apbalvotā izstrādājuma kvalitāti. Konkursa rezultātu paziņošana, analīze un uzvarētāju apbalvošana notiks izstādē "Riga Food 2009" plkst. 11.30. Šobrīd konkursam pieteikušies jau seši maizes ražotāji ar 21 maizes paraugu. Maizes ražotāji konkursam vēl var pieteikties līdz 20. augustam, nosūtot pieteikumu Latvijas Maiznieku biedrībai – Nīcgales ielā 26-307, Rīgā, LV 1035, e-pasts: maiznieki@navigator.lv. Ar konkursa nolikumu var iepazīties www.rigafood.lv sadaļā "Pasākumi". Konkursu rīko LMB sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultāti, Latvijas Valsts Agrārās ekonomikas institūtu un Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1. Ik gadu Latvijas iedzīvotāji patērē 102 000 tonnas maizes izstrādājumu. LMB šobrīd apvieno 27 maizes ražotājus, kuri saražo aptuveni 85% visas Latvijā saražotās maizes. 14. starptautiskā pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, sabiedriskās ēdināšanas, viesnīcu un veikalu aprīkojuma un servisa izstāde "Riga Food 2009" notiks 2009. gadā no 9. līdz 12. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā. Izstādi "Riga Food 2009" papildina plaša pasākumu, paraugdemonstrējumu un konkursu programma, ar kuru var iepazīties izstādes mājas lapā www.rigafood.lv Papildu informācija: Liene Papēde, BT 1 sabiedrisko attiecību projektu vadītāja Tālr.: 67067524; e-pasts: liene.papede@bt1.lv Inese Libere, BT 1 mediju koordinatore Tālr.: 67065011; 29450037, e-pasts: inese.libere@bt1.lv

Komentāri

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "Latvijas Tālrunis" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "Latvijas Tālrunis" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Kompresijas zeķes: kā atvieglot nogurušas kājas darba dienas laikā?

Mūsdienu darba vide bieži prasa ilgu laiku pavadīt, sēžot pie datora, kas dažkārt ietekmē arī kāju veselību. Biroja darbinieki bieži saskaras ar nogurumu, tūsku un pat sāpēm pēc garām darba stundām. Kā kompresijas zeķes var palīdzēt uzlabot asinsriti un novērst sēdoša darba negatīvās sekas, un kāpēc Tonus Elast ir vislabākā izvēle tieši jums?

Aktuālie piedāvājumi

6 ieteikumi, kā paaugstināt darbaspējas un dzīves tonusu aukstuma periodā

Jebkurā gadalaikā, jo īpaši iestājoties aukstumam, organismam nepieciešams kvalitatīvs atbalsts. Apkopoti 6 pamatnoteikumi dzīvības tonusa uzturēšanai – ar to palīdzību ir iespējams stabilizēt pašsajūtu un veidot režīmu, lai jums vienmēr būtu spēks un vēlme uz aktīvu darbību, nekaitējot veselībai.

Kurss "Aromterapijas pamati 2024"

Kurss "Aromterapijas pamati 2024" notiks 3 klātienes nodarbībās pirmdienu vakaros Rīgā 2024. gada 7., 14. un 21. oktobrī. Nodarbības vadīs aromterapeite Inga Nemše, kas ir izveidojusi savu dabīgās kosmētikas zīmolu Latvian Aroma-Essence.

"Gudrāk – Tīrāk – Modernāk!" jeb kāpēc uzticēt uzkopt savas iestādes telpas "Vizii"?

Medicīnas iestādēm ir ārkārtīgi svarīga tīrība visaugstākajā līmenī, jo tas tieši ietekmē pacientu un personāla labbūtību, tāpēc, izvēloties pakalpojumu sniedzējus, jāpārliecinās par to pieredzi un izpratni par higiēnas prasībām un normatīvajiem aktiem. Uzzināsim, kāpēc savu telpu uzkopšanu uzticēt "Vizii"!

Video

Raidījums "Kas notiek medicīnā": NVD direktors Āris Kasparāns par “NVD laboratorija” projektiem

24. septembrī pie skatītājiem un klausītājiem nonācis jauns raidieraksts “Kas notiek Medicīnā”, kura mērķis ir informēt sabiedrību par esošo situāciju medicīnas nozarē, pastāstīt un parādīt, kā notiek nozares attīstība, kā tiek domāts par pacientu un ārstu labklājību, nākotni un digitalizācijas formām.

Produktu testi

MARUSHA Attīrošs sejas toniks ar zaļo tēju

Septembrī un oktobrī Medicine.lv sadarbībā ar "MARUSHA Nord Ecosmetic" piedāvā testēt sejas toniks un micelāro ūdeni ar alveju un zaļo tēju sejas ādas attīrīšanai, tonizēšanai un mitrināšanai.

Farmaceitiskais nātrija bikarbonāts jeb soda kapsulās

Septembrī un oktobrī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Veselības veikals" piedāvā testēt farmaceitisko nātrija bikarbonātu jeb sodu kapsulās, kas palīdz uzturēt pareizu pH līmeni un izvadīt no organisma liekās skābes un toksīnus.

Testa rezultāti: INFINITE MOTION Hydra Light losjons ar saules aizsargfaktoru SPF 50

Augustā Medicine.lv sadarbībā ar "Minus 417 Latvia" piedāvāja testēt INFINITE MOTION Hydra Light losjonu ar saules aizsargfaktoru SPF 50 sejas un kakla ādai.

HealthAid Zincovit-C® normālai imūnsistēmas darbībai

Septembrī un oktobrī Medicine.lv sadarbībā ar SIA "HealthAid Baltics" piedāvā testēt HealthAid Zincovit-C® normālai imūnsistēmas darbībai.

Izstāsti Latvijai veselības receptes

Dinsbergas klīnika, Dr. Marta Spodareva-Burjaka: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Dinsbergas klīnikas Dr. Marta Spodareva Burjaka ir no jaunās paaudzes ginekologiem un izceļas ar labām komunikācijas prasmēm un zināšanām sieviešu ginekoloģiskajā aprūpē. Klīniski iegūtā pieredze un jaunu zināšanu apguve ir vērtības, kuras dakteri padara par izcilu savas jomas speciālisti.

Jelgavas poliklīnika: Izstāsti Latvijai – Veselības receptes

Jelgavas poliklīnika nodrošina pieejamus un kvalitatīvus medicīnas pakalpojumus diagnosticēšanā, slimību ārstēšanā, rehabilitācijā, slimību novēršanā un profilaktisku pasākumu veikšanā.

Konkursā vērtēs rupjmaizes un saldskābmaizes kvalitāti

Dalies ar šo rakstu

Komentāri