GARŠA

02.04.2012

bioloģisko norišu kopums, ar kurām cilvēku un dzīvnieku organismā tiek identificētas dažādas mutes dobumā nonākušas vielas. Garšas orgāni konstatē vielu atšķirības, kas saistītas ar vielu ķīmisko sastāvu un īpašībām. Nervu sistēmas veidojumus, kas rada garšas sajūtu, apzīmē par garšas analizatoru. Tā uztverošā daļa (receptori) atrodas pašā gremošanas trakta sākumā un kontrolē barības kvalitāti, pasargājot organismu no kaitīgu vielu iekļūšanas. Garšas receptori veido sakopojumus - garšas sīpoliņus, kas atrodas mēles gļotādas kārpiņās un rīkles mugurējā sienā, mīksto aukslēju, uzbalseņa un mandeļu gļotādā. Katrā kārpiņā ir vairāki desmiti vai pat simti garšas sīpoliņu; garšas pora savieno kārpiņu ar mutes dobumu. Dažādas vielas, iedarbojoties uz garšas receptoriem, rada garšas pamatsajūtas: rūgtu, saldu, skābu un sāļu. Garšas kārpiņas, kas uztver garšas kairinātājus, atrodas dažādās vietās: rūgtas vielas uztver kārpiņas, kas atrodas uz mēles saknes, saldas, daļēji arī sāļas vielas - uz mēles gala, sāļas un skābas vielas - galvenokārt uz mēles malām. No šo pamatsajūtu kombinācijām arī veidojas garšas sajūtu daudzveidība. Garšas receptoru ierosa rodas, ūdenī izšķīdušu vielu molekulām adsorbējoties uz šūnu membrānu aktīvo centru virsmas. Šajos centros atrodas olbaltumvielas, kuru specifika arī ļauj klasificēt garšas kairinātājus iepriekš minētajās pamatgrupās. Fermentatīvās norises, kas notiek pēc adsorbcijas, vēl ir maz izpētītas. Ierosa no receptoriem pa trijzaru, sejas, kā arī mēles un rīkles nervu jušanas šķiedrām tiek pārvadīta uz

CNS; garšas analizatora garozas centri atrodas galvas smadzeņu lielo pusložu deniņu daivā. Garšas analizatoram ir liela nozīme gremošanas nosacījuma refleksu izveidošanā. Garšas receptoru kairinājums reflektoriski veicina gremošanas sulu atdalīšanos kuņģī un zarnās.

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "Latvijas Tālrunis" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "Latvijas Tālrunis" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Vēnu vasara – vēnu operācijas vasarā ar 20% atlaidi

Vēnu vasara – vēnu operācijas vasarā ar 20% atlaidi

Vai vēnu problēmas var risināt vasarā? Vēl pirms dažiem gadiem valdīja uzskats, ka jāgaida līdz rudenim, ja vien nav runa par akūtu situāciju. Dr. Mauriņa klīnikā, izmantojot mūsdienīgas tehnoloģijas, vēnu operācijas var veikt arī vasarā.

Aktuālie piedāvājumi

Betulīna ietekme uz cilvēka organismu

Betulīna ietekme uz cilvēka organismu

Betulīnam ir pretiekaisuma, pretvīrusu un antibakteriālās īpašības, antioksidantīva, antimutagēna darbība, spēja mazināt holesterīna līmeni asinīs, uzlabot aknu un nieru darbību, kā arī citas darbības, ko var izmantot cilvēka atveseļošanai. Tāpat betulīnam ir liels potenciāls kosmētikas nozarē un ādas slimību ārstēšanā.

Upesleju internātpamatskolā–rehabilitācijas centrā uzņem izglītojamos no visas Latvijas

Upesleju internātpamatskolā–rehabilitācijas centrā uzņem izglītojamos no visas Latvijas

2018./2019. mācību gadā aicinām pieteikties izglītojamos Upesleju internātpamatskolā–rehabilitācijas centrā licencētās speciālās pamatizglītības programmās – izglītojamajiem ar somatiskām saslimšanām, ar mācīšanās traucējumiem, ar fiziskās attīstības traucējumiem, ar garīgās attīstības traucējumiem; speciālās pirmsskolas izglītības programmā izglītojamajiem ar jauktiem attīstības traucējumiem, kā arī pamatizglītības programmā.

Video

Produktu testi

Testa rezultāti: OSHADHI izsmidzināms piparmētras ziedūdens / hidrolāts

Testa rezultāti: OSHADHI izsmidzināms piparmētras ziedūdens / hidrolāts

Jūnijā medicine.lv piedāvāja testēt OSHADHI izsmidzināmo piparmētras ziedūdeni/hidrolātu.

Testa rezultāti: Oshadhi tējas koka ēteriskā eļļa

Testa rezultāti: Oshadhi tējas koka ēteriskā eļļa

Maijā un jūnijā medicine.lv sadarbībā ar SIA "Bernadeta" piedāvāja testēt Oshadhi tējas koka ēterisko eļļu.

FarinGo – dabīgi un efektīvi līdzekļi ar smiltsērkšķiem veselam  kaklam!

FarinGo – dabīgi un efektīvi līdzekļi ar smiltsērkšķiem veselam  kaklam!

Jūlijā medicine.lv sadarbībā ar SIA Silvanols piedāvā testēt FarinGo produktus Dziesmusvētku koru dalībniekiem!

Uzņēmējs runā

Sertificēta zobu higiēniste Beatrise Pugačova

pugacova_b_sertificeta_zobu_higieniste_b6ssc_011_626x415

Zobu higiēna ir nepieciešama zobakmens noņemšanai, smaganu ārstēšanai un mutes dobuma veselības uzturēšanai. Higiēnists arī izglīto pacientus par pareizu zobu higiēnu, kas sniedz iespēju tiem labāk izvairīties no zobu un smaganu saslimšanām.