medicine.lv skaitļos

Lietotāji online116
Aktīvie uzņēmumi12644
Nozares raksti1311
Ekspertu atbildes20768
Uzturvielu nozīme ikdienā : Latvijas veselības portāls | medicīnas uzņēmumi | medicine.lv

Uzturvielu nozīme ikdienā

Par veselīgu uzturu tiek runāts daudz, taču ne visiem ir skaidrs, ko tas nozīmē. Nereti veselīgs uzturs tiek uztverts kā vispārīga frāze, lai gan tam ir būtiska nozīmē ikviena cilvēka dzīvē.

Lai ikdienas uzturs būtu pilnvērtīgs un veselīgs, tam jāsastāv no šādām uzturvielām - ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem, mikroelementiem, vitamīniem, ūdens un šķiedrvielām noteiktās proporcijās.

Ogļhidrāti
Tie ir veselīga uztura pamats un veido 50-55% dienas uztura enerģētiskās vērtības. Dienā cilvēkam nepieciešams uzņemt vidēji 250 gramus ogļhidrātu. Nozīmīgākie ogļhidrātu avoti uzturā ir graudi un to izstrādājumi, augļi un ogas, tai skaitā, žāvēti augļi un augļu sulas, šķidrie piena produkti, daļa dārzeņu, saldumi un citi produkti, kurus gatavojot pielietots cukurs.

Ar barību uzņemtie ogļhidrāti kuņģa zarnu traktā tiek sašķelti par vienkāršajiem cukuriem jeb monosaharīdiem - glikozi, fruktozi un galaktozi. Tie savukārt no tievām zarnām uzsūcas asinīs un ir galvenais šūnu enerģijas avots. Cilvēka organismā ir šūnas, kuru vienīgais enerģijas avots ir glikoze: nervu šūnas jeb neirocīti, sarkanās asins šūnas jeb eritrocīti un atsevišķas nieru šūnas. Ogļhidrātu pamatfunkcija ir nodrošināt organismu ar tūlītēju enerģiju.

Ogļhidrāti, kurus neizmanto tūlītējai enerģijas ieguvei, tiek pārvērsti polisaharīdā – glikogēnā. Tas uzkrājas aknās un muskuļos, veidojot enerģijas rezervi. Šo ogļhidrātu rezervi organisms izmanto starp ēdienreizēm, naktīs, badošanās vai fiziskas slodzes laikā. Ja ar uzturu tiek uzņemts pārlieku liels daudzums ogļhidrātu, daļa no tiem pārvēršas taukos un taukaudu veidā uzkrājas organismā.

Tauki
Tauki veselīga uztura gadījumā veido 30-35% no kopējās uztura enerģētiskās vērtības. Dienas laikā būtu jāuzņem ~ 1 grams uztura tauku uz kilogramu svara. Ja cilvēkam ir liekais svars, tauku daudzums uzturā būtu jāsamazina, un tas nedrīkstētu pārsniegt 30% no kopējās enerģētiskās vērtības.

Tauki organismā ir enerģijas avots un šūnu uzbūves sastāvdaļa. Ar to palīdzību organismā uzsūcas dažādas vielas, piemēram, taukos šķīstošie vitamīni. Tauki ir ļoti daudzveidīgi. To īpašības un bioloģisko vērtību nosaka tajos ietilpstošās taukskābes. Tā piesātinātas taukskābes (palmitīnskābe, stearīnskābe) galvenokārt atrodas dzīvnieku taukos, monopiesātinātas taukskābes (oleīnskābe) atrodas olīveļļā, rapšu eļļā, zemesriekstu eļļā, bet polinepiesātinātās taukskābes vēl iedalās linolskābē, kas ir saulespuķu eļļā, sojas eļļā, kukurūzas eļļā, valriekstu eļļā, kviešu asnu eļļā, linolēnskābēs – linsēklu eļļā, rapšu eļļā, valriekstu eļļā, kviešu asnu eļļā un eikozapentaēnskābē, kas atrodama zivīs.

Organismā svarīgākas ir polinepiesātinātas taukskābes, jo tās ir iesaistītas bioloģiski aktīvu vielu sintēzē un piedalās šūnas apvalka veidošanā. Savukārt piesātinātas taukskābes dod koncentrētu enerģiju. Ja piesātinātos taukus uzturā lieto par daudz, tie pārvēršas taukaudos un veicina aptaukošanos.

Olbaltumvielas
Tās veido 15% no dienas uztura kopējās enerģētiskās vērtības. Tas atbilst 0,8 gramiem olbaltumu uz 1 kilogramu svara jeb 50-75 gramiem olbaltuma dienā. Olbaltumi nodrošina normālu organisma augšanu un attīstību, regulē vielmaiņu un ir iesaistīti imūnās sistēmas reakcijās. Olbaltumi ietilpst visu šūnu uzbūvē un piedalās šūnas dzīvības procesos. Olbaltumus ar uzturu nepieciešams uzņemt katru dienu. Atšķirībā no ogļhidrātiem un taukiem organismā olbaltumu rezerves neveidojas.
Tomēr liela daļa cilvēku olbaltumvielas uzņem par daudz, tādejādi olbaltumi pārvēršas par ogļhidrātiem vai taukiem, un tas veicina aptaukošanos. Galveni olbaltumvielu avoti ir dzīvnieku izcelsmes (gaļa, zivis, jūras produkti, olas, piens un tā produkti) un augu izcelsmes (graudi, pākšaugi, nedaudz arī dārzeņi un augļi).

Vitamīni
Būtiska uztura sastāvdaļa ir arī vitamīni. Tās ir bioloģiski aktīvas vielas, kas nepieciešamas normālai dzīvības procesu norisei organismā. Vitamīni nodrošina normālu organisma augšanu un attīstību, spēcina imūno sistēmu. Bez tam katram no tiem ir sava specifiska funkcija. Vitamīnus ar uzturu noteiktā daudzumā ir jāuzņem katru dienu. Tomēr pārāk lielas vitamīnu devas arī izraisa slimības, tāpat kā šo vitamīnu trūkums organismā. Tādēļ būtu jāizvairās no sintētisko vitamīnu preparātu vai polivitamīnu pārmērīgas lietošanas, bet jācenšas vitamīnus uzņemt ar uzturu.

Ūdens
Ūdens ir būtiska uztura sastāvdaļa. Cilvēkam dienas laikā būtu jāuzņem 2-6 litri šķidruma, ieskaitot augļus, zupas u.c. Ūdeni satur ikviena organisma šūna, tādēļ nepietiek tikai ar 3 vai 4 šķidruma glāzēm dienā. Bez tam ieteicams lietot tīru ūdeni nevis saldas sulas un limonādes, jo tās satur daudz ogļhidrātu un ķīmisku vielu.

Minerālvielas
Tās ir nepieciešamas visiem dzīvības procesiem organismā. Tās iedalās makroelementos un mikroelementos. Pie makroelementiem pieskaita kalciju, fosforu, kāliju, nātriju un magniju. Piemēram, bez pietiekoša kalcija un fosfora līmeņa asinīs nevar notikt normāla kaulaudu veidošanās. Par mikroelementiem sauc dzelzi, cinku, varu selēnu, jodu, fluoru, mangānu, hromu un molibdēnu. Uzturā to daudzums ir niecīgs, bet absolūti nepieciešams organismam. Piemēram, dzelzs ir nepieciešams hemoglobīna veidošanā, bet jods ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu sintēzē un nodrošina normālu tā funkciju.

Šķiedrvielas
Vērtīga uztura sastāvdaļa ir šķiedrvielas jeb balastvielas. Tie ir augu produktu saliktie ogļhidrāti, kas gremošanas traktā nesašķeļas un tievajās zarnās neuzsūcas. Tām ir daudz pozitīvu īpašību. Balastvielām ir zemāka enerģētiskā vērtība, un tās satur daudz minerālvielu un vitamīnu, tās ātrāk rada sāta sajūtu, jo ar balastvielām bagātie produkti ir ilgāk jākošļā, šķiedrvielas veicina zarnu darbību un paātrina vēdera izeju, kā arī labvēlīgi ietekmē resnās zarnas mikrofloru. Šķiedrvielas bagātīgi satur dārzeņi, augļi un ogas, klijas, rupjmaize, sēnes un rieksti.

 

Ilze Mežniece

Dalies ar šo rakstu

Komentāri

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "Latvijas Tālrunis" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "Latvijas Tālrunis" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

  • Steenue 05.05.2021 06:14
    compare viagra to cialis and levitra
  • murdema 17.04.2021 03:56
    https://hcialischeapc.com/ - online generic cialis
  • Steenue 15.12.2020 10:31
    Acheter Kamagra Ligne Suisse Layedadash buying cialis online reviews SarStody cialis every other day
  • cialis from usa pharmacy 31.08.2020 01:21
    cialis 50 mg Layedadash https://biracialism.com/ - purchase cialis SarStody Cialis In Sam Club preorgoGog can you buy cialis online coksDink Amoxicillin Arm Pain
  • Dmitrijs 11.05.2020 10:41
    jus lohi?jā

Uzņēmumi, saistīti ar raksta tematiku nozarē "Veselīgs uzturs":

Uzņēmumi nozarē "Veselīgs uzturs"

Nedēļas tēma

Aktuālie piedāvājumi

Tiki medical – revolucionārs elpošanas aizsardzības aprīkojums

Tiki medical – revolucionārs elpošanas aizsardzības aprīkojums

Tiki medical ir viens no vismodernākajiem aizsargājošiem respiratoriem, kas ražots Zviedrijā, un to izmantotu izaicinošos apstākļos, kuros ir nepieciešama aizsardzība pret gaisā esošām daļiņām un baktērijām. Tiki medical īpaši paredzēta medicīniskai lietošanai, tāpēc tā ir piemērota izmantošanai veselības aprūpes un neatliekamās palīdzības dienestos. 

Dabiskā skaistuma uzplaukums

Dabiskā skaistuma uzplaukums

Mūsdienās ir veikti pētījumi un eksperimenti, kuri apliecina, ka medicīnisko dēļu terapija palīdz uzlabot vispārējo veselību un ādas stāvokli. 

Video

Pavasara nogurums vai tomēr iemesls vizītei pie ārsta? (VIDEO)

Pavasara nogurums vai tomēr iemesls vizītei pie ārsta? (VIDEO)

Bērnu slimnīcas speciālisti ar īpašu video aicina pievērst uzmanību hroniskai miegainībai. Mūsdienām raksturīgajā dzīves ritmā miegainība kļuvusi par bieži sastopamu problēmu, tādēļ nereti tiek uzskatīta par normālu vai parastu parādību. Visbiežākie miegainības cēloņi ir nepietiekams vai nekvalitatīvs miegs, bet daļai cilvēku nepieciešamība pēc miega ir palielināta slimības dēļ.

Produktu testi

Testa rezultāti: "Spirulina" – bagātīgs uzturvielu un vitamīnu avots

Testa rezultāti:

Maijā Medicine.lv sadarbībā ar SIA "HealthAid Baltics" piedāvāja testēt "Spirulina" 500 mg – uztura bagātinātāju ar bagātīgu uzturvielu un vitamīnu daudzumu.

Testa rezultāti: NEO just B COMPLEX SPRAY – nervu sistēmai, noguruma mazināšanai un ādas veselībai

Testa rezultāti: NEO just B COMPLEX SPRAY – nervu sistēmai, noguruma mazināšanai un ādas veselībai

Aprīlī medicine.lv sadarbībā ar zīmolu NEO piedāvāja testēt NEO just B COMPLEX SPRAY nervu sistēmai, noguruma mazināšanai un ādas veselībai.

ZOE – fermentēts probiotiskais dzēriens

ZOE – fermentēts probiotiskais dzēriens

Maijā Medicine.lv sadarbībā ar SIA "Joneks" piedāvā testēt fermentētu probiotisko dzērienu ZOE.

Uzņēmējs runā

Uzņēmums, kura darbības sfēra var būt līdziga raksta tematikai:

Kontakti

  1. 67807251
  2. wobenzyms@gmail.com
  3. www.wobenzym.lv

Darba laiks

  • P.900-1700
  • O.900-1700
  • T.900-1700
  • C.900-1700
  • P.900-1700
  • S.-
  • Sv.-

Juridiskie dati

  1. 40003228146
  2. LV40003228146
  3. 14.11.1994
  4. Rīga, Raņķa dambis 31, LV-1048
  5. 2019

Atslēgvārdi

Enzīmi, sistēmiskā enzīmterapija, Wobenzym, Phlogenzym, iekaisums,
tūska, hematoma, limfedēma, limfātiskā tūska, fibrocistiskā mastopātija,
pēcoperācijas stāvoklis ķirurģijā, pēctrombotisks sindroms,
asinsvadu iekaisums, asinsvadu nosprostojums, herpētiskā infekcija,
herpes, reimatoīds artrīts, mutes dobuma, ausu, kakla, deguna,
elpceļu iekaisums, gremošanas trakta orgānu iekaisums, aizkuņģa dziedzera iekaisums,
uroģenitālo orgānu iekaisums, locītavu iekaisums. Kakla iekaisums,
pēcoperācijas tūska, elpceļu vīruss, mastopātija, aukstumpumpa,
kakla sāpes, ausu iekaisums, deguna blakusdobumu iekaisums, imunitātei,
pēcoperācijas trūce, imunitātes stiprināšanai, saistaudu tūska,
sāpes krūts dziedzeros, herpes, vāja imunitāte, saaukstēšanās,
pēcoperācijas periods, herpes vīruss.

Vairāk

Mājas lapa internetā