Kas jāzina par kofeīnu?

Vispopulārākie kofeīnu saturošie produkti ir kafija, tēja, atsevišķas limonādes un šokolāde. Pārtikas produktos esošais kofeīna daudzums atšķiras atkarībā no porcijas izmēra, produkta veida un tā pagatavošanas metodēm. Tējā un kafijā esošo kofeīna saturu nosaka arī augi, no kuriem dzērieni pagatavoti.

Kofeīna saturs pārtikas produktos un dzērienos:
1 tase kafijas = 100 mg
1 tase tējas = 50 mg
1 parastās šokolādes batoniņš = 50 mg
1 glāze (250 ml) "Coca-Cola" = 25 mg

2.Dzērieni, kas satur kofeīnu, nodrošina šķidruma uzņemšanu

Dzērieni, kas satur kofeīnu un tiek patērēti mērenā daudzumā, nodrošina organismu ar ikdienā nepieciešamo šķidrumu. Medicīnas Institūta ekspertu grupa jautājumos par elektrolītu un ūdens standartdevām uzņemšanai uzturā apgalvo, ka: "lai gan dažos pētījumos noskaidrots, ka kofeīnu saturošiem dzērieniem un alkoholam ir diurētiska ietekme, pieejamie informācijas avoti liecina, ka šis efekts var būt pārejošas dabas un ka šādu dzērienu lietošana uzturā var palīdzēt uzņemt ikdienā nepieciešamo ūdens daudzumu, un tādējādi tie var tikt iekļauti kopējā ikdienas ūdens daudzuma uzņemšanā."[1]. Tādējādi diurētisko efektu noteikti kompensē ar dzērienu uzņemtais šķidruma daudzums.

3.Kofeīns nerada atkarību

Kofeīnam var būt centrālo nervu sistēmu viegli stimulējošs efekts atkarībā no uzņemtā kofeīna daudzuma. Lai gan kofeīns reizēm tiek raksturots kā "atkarību izraisošs", kofeīna saturošu produktu mērena lietošana uzturā ir nekaitīga, un to nevajadzētu pielīdzināt atkarību izraisošām vielām. Bieži vien cilvēki, kuri apgalvo, ka ir "atkarīgi" no kofeīna, mēdz šo terminu lietot brīvi runājot, sakot, ka ir "atkarīgi" no skriešanas, strādāšanas vai televizora skatīšanās.
Ja regulāra kofeīna uzņemšana tiek pēkšņi pārtraukta, atsevišķi cilvēki var izjust tādus vieglus simptomus kā galvassāpes, nogurumu vai miegainību. Šie simptomi parasti pāriet vienas vai pāris dienu laikā.

4.Kofeīns neizraisa osteoporozi, kā arī nepasliktina osteoporozes stāvokli

Osteoporoze ir kaulu slimība, kas saistīta ar kaulu blīvuma samazināšanos, un tās sekas ir trausli, viegli lūstoši kauli. Osteoporoze biežāk novērojama sievietēm. Riska faktori ietver nepietiekamu kalcija uzņemšanu, pārmērīgu proteīnu daudzumu uzturā, smēķēšanu, nepietiekamas fiziskās aktivitātes, smalku ķermeņa uzbūvi, zemu estrogēna līmeni un novecošanu. Nesenā pētījumā par sievietēm pēcmenopauzes periodā noskaidrots, ka kofeīna uzņemšana nav saistīta ar izmaiņām kaulu blīvumā. Vairākos citos nesen veiktos, padziļinātos pētījumos, pierādīts, ka kofeīna samērīga lietošana uzturā nepalielina sievietes risku saslimt ar osteoporozi.

5.Kofeīns neizraisa hronisku augstu asinsspiedienu

Kofeīns neizraisa hronisku hipertensiju vai pastāvīgu asinsspiediena paaugstināšanos. Atsevišķiem cilvēkiem ar augstu jutību pret kofeīnu asinsspiediens var nedaudz paaugstināties tūlītēji pēc kofeīna uzņemšanas, taču parasti šis efekts pāriet pāris stundu laikā. Pētījumos pierādīts, ka asinsspiediena pieaugums ir samērīgs un mazāks nekā tāds, kas rodas, kāpjot pa kāpnēm. Tomēr cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu par kofeīna saturošu produktu lietošanu uzturā jākonsultējas ar savu ārstu.