Dikāna diēta ir līdzīga tradicionālajai Atkinsa diētai, uztura plānam, kas paredzēts, lai nodrošinātu augstu tauku un olbaltumvielu patēriņu un zemu ogļhidrātu uzņemšanu. Apsverot kādas diētas ieviešanu savā dzīvē, vienmēr der atcerēties, ka nesabalansēts un nepilnvērtīgs uzturs var būt saistīts ar nopietniem riskiem un pret to būtu jāizturas ar piesardzību.

Lai arī Atkinsa diēta tiek uzskatīta par keto diētu, Dikāna diēta ir vēl stingrāka. Sākotnēji – pirmajā fāzē – nav atļauti ogļhidrāti, izņemot nelielu daudzumu auzu pārslu, tāpat jāatturas no dārzeņiem ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, spinātiem un kāpostiem. Turklāt, atšķirībā no Atkinsa diētas, arī uzņemamo tauku daudzums ir stipri ierobežots, un pirmajā fāzē nav atļauti arī tādi pārtikas produkti kā olas un dažāda veida gaļa.

Kā Dikāna diēta darbojas?

Ja organismā ir daudz ogļhidrātu rezervju, tās tiek sadedzinātas kā enerģijas avots vispirms, un nevis tauki. Ketogēnās diētas nodrošina zemu ogļhidrātu uzņemšanu, lai piespiestu ķermeni pāriet no ogļhidrātu dedzināšanas uz tauku dedzināšanu. Tas var palīdzēt atbrīvoties no svara, tomēr ketonu uzkrāšanās ķermeņa audos var radīt problēmas. Tas, cik ilgi cilvēki ievēro diētu, ir atkarīgs no viņu pašreizējā svara, vēlamā svara un fiziskās sagatavotības līmeņa.

Diētas plāns tiek īstenots četros posmos, no kuriem pirmais ir uzbrukums – jeb visstriktākā fāze, kas ilgst piecas līdz desmit dienas. Ogļhidrāti netiek uzņemti gandrīz nemaz, izņemot nelielu daudzumu auzu pārslu, un ir vairāki desmiti pārtikas produktu ar augstu olbaltumvielu un zemu tauku saturu.

Nākamā ir kruīza fāze, kuras gaitā tiek veicināta olbaltumvielu uzņemšana, tomēr pakāpeniski tiek ieviesti arī daži ogļhidrātus saturoši produkti, katru otro dienu ēdot noteiktus dārzeņus, kas nesatur cieti. Diētas ievērotāji šajā fāzē atrodas tik ilgi, līdz ir sasnieguši savu vēlamo svaru.

Kā trešā seko nostiprināšanas fāze; pārtikas produkti, ko iepriekš nebija atļauts lietot uzturā, piemēram, maize, piena produkti un augļi, lēnām tiek ieviesti ēdienkartē, un diētas ievērotāji drīkst ēst visu, kas tiem garšo, divas reizes nedēļā. Šī posma ilgums ir atkarīgs no tā, cik svara ir zaudēts.

Visbeidzot seko stabilizācijas fāze, proti, ja ogļhidrātu lietošana uzturā nav novedusi pie svara pieauguma, diētas ievērotāji ēd normāli un visu, taču reizi nedēļā ievēro “diētas dienu”, kas atbilst uzbrukuma fāzes noteikumiem. Tāpat katru dienu jāveic vismaz 20 minūšu ilga pastaiga, kā arī jāapēd trīs ēdamkarotes auzu pārslu.

Priekšrocības un trūkumi

Ievērojot Dikāna diētu, ir iespējams zaudēt svaru, kas var būt ļoti motivējoši (tomēr ir saistīts ar saviem riskiem); nav nepieciešamības skaitīt uzņemtās kalorijas; ierobežotā pārtikas produktu izvēle var atvieglot maltīšu plānošanu; netiek lietots taukains un cukuru saturošs ēdiens, kā arī alkohols. Tauku un sāls patēriņš ir ievērojami samazināts, kas ir pozitīvs šīs diētas aspekts.

Tomēr, kā jebkura diēta, arī šī var būt saistīta ar veselības riskiem. Pie trūkumiem jāmin tas, ka diētas ēdienkarte sākuma posmā ir diezgan vienveidīga. Pārtiekot tikai no liesām olbaltumvielām, sākotnēji trūks tikai enerģijas, bet laika sāks trūkt gan D vitamīna un kalcija, gan šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu. Jāņem vērā, ka pārejot no ogļhidrātu dedzināšanas uz tauku dedzināšanu, izstrādājās ketoni, kas var izraisīt sliktu elpu, sausumu mutē, galvassāpes, sliktu dūšu, bezmiegu un vispārēju vājumu. Turklāt šī diēta nav piemērota cilvēkiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni, ēšanas traucējumiem vai nieru slimībām.