Vai jūs varētu pateikt, ko dara ēdināšnas servisa speciālists?
eva 2008. gada 28. septembrī
Labdien,
es mācos 9. klasē. Esmu nolēmusi pēc šīs klases pabeigšanas doties uz kādu arodvidusskolu Rīgā. Vai jūs varētu pateikt, ko dara ēdināšanas servisa speciālists un kurā arodvidusskolā šādu profesiju varētu apgūt, bet es gribētu iekļauties budžeta grupā, vai tas būtu iespējams?
Atbildes:
-
2012. gada 12. jūnijā
Sveicināta Eva!
Ir jauki, ka esi izlēmusi kādā virzienā vēlies doties beidzot pamatskolu. Pamatskola ir īstais laiks, lai sāktu domāt par tālākajām izglītošanās iespējām. Ēdināšanas servisa speciālists ir vidējā līmeņa vadītājs un organizators ēdināšanas uzņēmumā. Viņš plāno un organizē darba uzdevumu izpildi, kontaktējas ar apmeklētājiem, pieņem pasūtījumus, nodrošina to izpildi, sastāda ēdienkarti, veic aprēķinus, sadala darba uzdevumus, kontrolē to izpildi. Ēdināšanas servisa speciālists ir atbildīgs par ēdināšanas kvalitāti. Viņš veic produktu pirmapstrādi, gatavo visdažādākos pamatēdienus, zupas, mērces, piedevas, saldos ēdienus, dzērienus, dažādus ēdienu pildījumus, konditorejas izstrādājumu mīklas. Ēdināšanas servisa speciālists var strādāt restorānos, kafejnīcās, bāros u.c. uzņēmumos. Viņam jāprot organizēt darbs ražošanas telpās un tirdzniecības zālē, strādāt ar ēdināšanas uzņēmuma inventāru un iekārtām, kā arī jābūt zināšanām galdu klāšanā un apkalpošanā atbilstoši svinību tematikai un pasūtījumam. Ēdināšanas servisa speciālistus budžeta grupā sagatavo: Ø Rīgas Būvamatniecības vidusskola. Sīkāku informāciju var atrast mājas lapā - www.rbv.uzzini.lv , vai pa tālr. 67374812; 67362227. Ø Rīgas Pārtikas ražotāju vidusskola. Sīkāku informāciju var meklēt mājas lapā - www.rprv.lv , vai pa tālr. 67577215; 67575580. Ø Rīgas Tūrisma un tirdzniecības skola Beidzot jebkuru no augstāk minētajām mācību iestādēm Tu iegūsi vidējo profesionālo izglītību. Tā kā mācību process nodrošina paaugstinātu teorētisko sagatavotību un profesionālo meistarību, kas dod iespēju veikt izpildāmā darba plānošanu un organizēšanu. Tas ir trešais profesionālās kvalifikācijas līmenis. Šīs izglītības programmas ietver profesionālo izglītību un vispārējo vidējo izglītību, tāpēc beidzot kādu no arodvidusskolām Tev būs iespēja stāties augstskolā. Vēlot veiksmi, Inese Beleviča Karjeras pakalpojumu departamenta Karjeras pakalpojumu metodikas nodaļas psiholoģe-metodiķe Tālr.67021803"Medicine.lv", SIA