Ēst veselīgi nenozīmē ēst dārgi
Ja viens no vecākiem ir bezdarbnieks, tad ģimenē gan bērni, gan pieaugušie uzturā dārzeņus un augļus lieto retāk nekā ģimenē, kurā strādā abi vecāki, secināts, veicot ES atbalsta programmas Augļi skolai izvērtējumu, ko sagatavoja pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātniskais institūts Bior, informē laikraksts "Diena".
Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociācijas valdes priekšsēdētāja dietoloģe Lolita Neimane gan uzsver, viņas pieredze liecina, ka veselīgs uzturs, it īpaši, dārzeņi, nenozīmē dārgu maltīti, tieši pretēji – daudzi dārzeņi ir lēti, salīdzinot ar vairumu neveselīgāko produktu. Bior veiktais pētījums rāda, ka 60% vecāku svaigus dārzeņus iegādājas veikalā, bet 47% dārzeņus ģimenes maltītēm izaudzē paši. Savukārt augļus savam uzturam audzē 33% ģimeņu.
Veicot ēšanas paradumu izpēti, tika arī konstatēts, ka ģimenēs, kas biežāk ietur kopīgas maltītes, bērniem ir veselīgāki ēšanas ieradumi nekā skolēniem no ģimenēm, kas pie ēdamgalda kopā pulcējas reti. Tie skolēni, kuri kopā ar vecākiem ietur maltītes vismaz trīs reizes nedēļā, biežāk dod priekšroku veselīgām uzkodām, piemēram, banānam, nevis smalkmaizītei.
